I.Randi Weizengras

Allgemeinheit

Weizengras - in englischer Sprache Weizengras - besteht aus den jungen Blättern von Weichweizenpflanzen.

Das Weizengras wurde in den letzten Jahren in ein Getränk umgewandelt, das aus dem Frischprodukt gewonnen oder pulverisiert wurde, und hat dank der angeblichen Eigenschaften, die ihm zugeschrieben werden, einen beachtlichen Ruf erlangt.

Wie in vielen Fällen, in denen es um natürliche Nahrungsergänzungsmittel geht, ist der wissenschaftliche Nachweis des potenziellen Nutzens von Weizengras leider nicht ausreichend, um seine Wirksamkeit und Sicherheit bei der Verwendung zu bestätigen.

Bitte beachten Sie

In einigen Fällen wird das Wort "Weizengras" nicht nur zur Kennzeichnung der jungen Blätter der Weizenpflanze verwendet, sondern auch zu Unrecht zur Kennzeichnung der jungen Blätter von Gersten- und Malzpflanzen. In diesem Artikel werden wir jedoch nur über Weizengras sprechen.

Was ist das

Was ist das Weizengras?

Weizengras bezeichnet die ersten Blätter, die nach der Keimung der Weichweizenpflanze geboren werden (wissenschaftliche Bezeichnung: Triticum aestivum ).

Weizengras gilt als eine reichhaltige Quelle an Nährstoffen und wird als Nahrungsergänzungsmittel im Rahmen bestimmter Diäten (wie zum Beispiel der vegetarischen Ernährung) und als natürliches Heilmittel verwendet, das zur Aufrechterhaltung des Wohlbefindens des Immunsystems beitragen kann des gesamten Organismus. Wie wir jedoch im Verlauf des Artikels sehen werden, wird die tatsächliche Wirksamkeit solcher Anwendungen derzeit nicht durch bestimmte wissenschaftliche Daten gestützt.

Bitte beachten Sie

Obwohl es sich um ein Nahrungsergänzungsmittel natürlichen Ursprungs handelt, ist es immer ratsam, vor der Einnahme von Weizengras einen Arzt zu konsultieren, um das Vorhandensein von Kontraindikationen oder potenziellen Risiken für den Patienten aufgrund der Verwendung des Produkts auszuschließen.

Zusammensetzung

Welche Nährstoffe enthält Weizengras?

Weizengras besteht aus verschiedenen Nährstoffen, die für den Körper nützlich sein können. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es wundersame Eigenschaften hat, wie viele behaupten.

Darüber hinaus können Art und Menge der im Weizengras enthaltenen Nährstoffe von verschiedenen Faktoren abhängen, wie z. B. dem Ort, an dem die Pflanze wuchs, der Erntezeit und der Art und Weise, wie das Weizengras geerntet wurde Es wurde behandelt (frisch oder getrocknet und pulverisiert).

Unter den im Weizengras enthaltenen Nährstoffen, die das meiste Interesse erregen, finden wir jedoch:

• Vitamine, insbesondere Vitamin A und seine Vorstufen, Vitamin C- und B-Vitamine (Thiamin oder Vitamin B1, Riboflavin oder Vitamin B2, Niacin oder Vitamin B3, Pantothensäure oder Vitamin B5 und Vitamin B6);
• Mineralien wie Kalium, Calcium, Eisen, Zink, Phosphor und Magnesium;
• Chlorophyll ;
• Flavonoide .

Weizengras enthält außerdem Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Eiweiß .

Einnahme

Wie isst du Weizengras?

Weizengras wird oral eingenommen und ist in verschiedenen Formaten erhältlich. Es kann als frischer Saft aus frisch geerntetem Gras oder in Form von gefrorenem Saft gefunden werden. Fürsprecher von Weizengras bevorzugen es jedoch, ihren eigenen frischen Saft zu konsumieren, da sie der Ansicht sind, dass dadurch alle Nährstoffe und nützlichen Substanzen der Pflanze unverändert bleiben. Die allgemein empfohlene Dosis beträgt ca. 30 ml pro Tag.

Die Form, in der dieses Produkt am weitesten verbreitet ist, ist jedoch sicherlich die getrocknete und pulverförmige Form (Feuchtigkeit unter 4%). Vor der Einnahme muss das Pulver in Wasser, Saft oder Joghurt aufgelöst werden. Die einzunehmende Menge kann auch in Abhängigkeit von der Art des verwendeten Produkts und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften stark variieren. Daher ist es ratsam, die Anweisungen auf dem Etikett oder auf der Verpackung des gekauften Weizengrases zu befolgen.

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Eigenschaften und Merkmale des Weizengrases

Viele Eigenschaften werden auf Weizengras zurückgeführt, einige können als teilweise wahr angesehen werden, während andere keine wissenschaftlichen Grundlagen haben.

Zu den Eigenschaften, die diesem Produkt zugeschrieben werden, gehören die reinigenden und antioxidativen Eigenschaften, die zweifellos zu seinem Erfolg beigetragen haben.

Ergänzt werden die vorgenannten Aktivitäten dann durch die angeblich stimulierenden Eigenschaften des Immunsystems, die Anti-Aging-Wirkung, die "Super-Nourishing" -Aktivität und die Fähigkeit, Abkühlungsstörungen, Verdauungsstörungen und Hauterkrankungen vorzubeugen und zu bekämpfen. In der Tat könnte sich der Verzehr von Weizengras nach Ansicht einiger als nützlich bei der Behandlung schwerwiegenderer Erkrankungen wie Diabetes und Hyperlipidämie erweisen.

Chlorophyll und Mythen zu zerstreuen

Viele weisen ähnliche Chlorophyll-Eigenschaften auf wie Hämoglobin, ein Protein, das für den Sauerstofftransport im Körper essentiell ist.

Da Chlorophyll eine der Hämgruppe des endogenen Hämoglobins vage ähnliche chemische Struktur aufweist, glauben die Befürworter des im Weizengras in großen Mengen enthaltenen grünen Pigments, dass es auch Sauerstoff im Blut transportieren und dadurch die Sauerstoffversorgung verbessern kann Sauerstoffanreicherung des Gewebes und des Körpers im Allgemeinen. Eine solche Theorie hat keine wissenschaftliche Grundlage und ist absolut falsch, ganz zu schweigen davon, dass Chlorophyll in seinem zentralen Kern ein Atom aus Magnesium und nicht aus Eisen hat, wie es im Hämoglobin vorkommt. Selbst wenn Chlorophyll solche Eigenschaften hätte (und dies ist nicht der Fall), wäre es dennoch nicht in der Lage, die Blutbahn zu erreichen, da es durch Verdauungsenzyme abgebaut wird.

Gibt es Studien, die die dem Weizengras zugeschriebenen Eigenschaften bestätigen können?

Es wurden tatsächlich einige Studien mit Weizengras durchgeführt, die einige Eigenschaften zumindest teilweise bestätigen konnten. Diese Studien wurden jedoch meistens in vitro oder an Tieren und auf jeden Fall in kleinem Maßstab durchgeführt. Aus diesem Grund reichen sie mit Sicherheit nicht aus, um die der Pflanze zugeschriebenen therapeutischen Indikationen zu unterstützen.

Weizengras und Diabetes

Eine kürzlich durchgeführte Studie (2014) über die Verwendung von Weizengras bei Diabetes mellitus hat gezeigt, dass dieses Produkt eine antihyperglykämische Rolle spielen könnte. Diese Studie wurde jedoch an Ratten und nicht am Menschen durchgeführt. Daher kann trotz des positiven Ergebnisses nicht davon ausgegangen werden, dass die hypoglykämische Wirkung auch auf den Menschen ausgeübt werden kann, und vor allem kann nicht mit Sicherheit bestätigt werden, dass die Verwendung von Weizengras bei Vorliegen von Diabetes mellitus von Bedeutung ist Alles ohne Risiko.

Weizengras und Hyperlipidämie

Es wurden auch spezifische Studien durchgeführt, um die Fähigkeit von Weizengras zu bewerten, hohen Lipidkonzentrationen im Blut entgegenzuwirken. Insbesondere haben einige dieser Studien gezeigt, dass die Pflanze nützlich sein könnte, da sie möglicherweise die Hyperlipidämie und den daraus resultierenden oxidativen Stress reduzieren kann. Selbst in diesem Fall handelt es sich jedoch um Untersuchungen, die nur an Tieren durchgeführt wurden.

Weizengras und immunstimulatorische Aktivität

Die immunstimulatorische Wirkung des Weizengrases wurde durch eine In-vitro-Studie, in der die für diese Aktivität verantwortlichen Moleküle einiger in der Pflanze vorhandener Oligosaccharide identifiziert wurden, wirksam bestätigt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Einnahme des pulverisierten Weizensafts oder -krauts eine wirkungsvolle Steigerung der Immunabwehr bewirken kann. Um diesen Punkt besser zu verdeutlichen, wären weitere und eingehendere Untersuchungen erforderlich.

Weizengras und Chemotherapie

Einige der eifrigsten Befürworter von Weizengras sind überzeugt, dass die Einnahme dieses Produkts die Wirksamkeit der Chemotherapie verbessern kann. In Wirklichkeit wird dieser Glaube in keiner Weise durch wissenschaftliche Daten gestützt.

Auf der anderen Seite hat jedoch eine vorläufige Studie an Frauen mit Brustkrebs und einer Chemotherapie gezeigt, dass der Verzehr von Weizengrassaft nützlich sein kann, um einige der durch die Krebstherapie hervorgerufenen Nebenwirkungen zu verringern, ohne sie jedoch zu verändern auf keinen Fall die Wirksamkeit.

BITTE BEACHTEN

Trotz der Ergebnisse der verschiedenen Studien müssen Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie das Weizengras einnehmen, wenn Sie an einer der oben genannten Krankheiten leiden.

Denken Sie auch daran, dass der Saft der Pflanze sowie das pulverisierte Weizengras Nahrungsergänzungsmittel und KEINE Drogen sind . Daher können sie KEINE Art von Krankheit heilen und sollten NICHT als Alternative zu Behandlungen angesehen werden - pharmakologisch und nicht von Ihrem Arzt verschrieben.

Ist das Weizengras wirklich effektiv?

In Bezug auf die Verwendungen, für die Weizengras von seinen Anhängern empfohlen und verwendet wird, ist seine tatsächliche Wirksamkeit nach wie vor zweifelhaft. In der Tat:

• Was die "super-nährende" Aktivität betrifft, so enthält Weizengras viele Substanzen, die für unseren Körper sehr nützlich sind. Diese Nährstoffe können jedoch auch nach einer ausgewogenen und ausgewogenen Ernährung eingenommen werden.
• Was die antioxidative Wirkung betrifft, enthält Weizengras tatsächlich Vitamine und Flavonoide mit dieser Aktivität, die in diesem Sinne nützlich sein könnte. Natürlich hängt die antioxidative Kapazität sehr stark von der Qualität und Menge der im Weizengras enthaltenen Vitamine und Flavonoide ab.
• Die Anti-Aging-Aktivitäten für die Haut, die dem Weizengras zugeschrieben werden, beruhen auf den zuvor erwähnten antioxidativen Eigenschaften, die jedoch nicht ausreichen, um dem unaufhaltsamen Fortschreiten des Alters und dem Auftreten von Zeichen des Alterns entgegenzuwirken.
• Was die Eigenschaften von Chlorophyll betrifft, so sollten wir nicht vergessen, dass jedes grüne Gemüse signifikante Mengen enthält, auch wenn es durch keine Studie bestätigt wurde und keinerlei wissenschaftliche Grundlage hat.
• Was schließlich die hypoglykämischen, hypolipidemisierenden und immunstimulierenden Eigenschaften anbelangt, so ist es trotz der ermutigenden Ergebnisse der bisher durchgeführten Studien erforderlich, eingehendere und umfangreichere Untersuchungen durchzuführen, bevor mit absoluter Sicherheit festgestellt werden kann, dass ähnliche Aktivitäten auch durchgeführt werden können Mann.

Nebenwirkungen

Weizengras kann Nebenwirkungen verursachen?

Obwohl Weizengras im Allgemeinen als sicheres Produkt gilt, gibt es viele Menschen, die nach der Einnahme Nebenwirkungen hatten, insbesondere in hohen Dosen. Die Nebenwirkungen können in mehr oder weniger schwerer Form auftreten und bestehen hauptsächlich aus Kopfschmerzen, Übelkeit und anderen Verdauungsstörungen .

Darüber hinaus wurden nach dem Verzehr von Weizengras auch mehrere Fälle von Allergien gemeldet, die sich in Symptomen wie Nesselsucht und Rachenschwellung äußerten.

Wussten Sie, dass ...

Wenn Sie frisches Weizengras verwenden, wenden Sie sich an einen vertrauenswürdigen Händler, da bei unsachgemäßer Pflege und Wäsche die Gefahr einer Kontamination durch schädliche Bakterien oder Schimmelpilze besteht, die verschluckt werden können und eine potenzielle Infektion verursachen können .

Gegenanzeigen

Wann sollte Weizengras nicht verwendet werden

Die Hauptkontraindikation für die Verwendung von Weizengras ist natürlich die bekannte Pflanzenallergie.

Darüber hinaus wird es im Allgemeinen vorsorglich nicht empfohlen, es auch schwangeren Frauen, stillenden Müttern und Kindern zu verabreichen.

Bezüglich der Unverträglichkeit von Gluten sollte dieser Stoff nicht in den jungen Blättern der Pflanze enthalten sein. Es ist jedoch ratsam, große Aufmerksamkeit zu schenken und den Rat des Arztes einzuholen, bevor Sie mit der Einnahme von Weizengras fortfahren.