Fuzzy Kiwifruit oder haarige Kiwi
Fast alle Kiwis auf dem Markt gehören zu einigen Sorten haariger Kiwi ( Actinidia deliciosa ): Diese sind hauptsächlich: Hayward, Blake und Saanichton 12. Sie haben eine haarige und braune Haut mit einem hellgrünen Fruchtfleisch. Die Hayward-Sorte wurde um 1924 von Hayward Wright in Avondale, Neuseeland, entwickelt. Sie wurde ursprünglich in einheimischen Gärten angebaut und erst 1940 wurde mit der kommerziellen Bepflanzung begonnen.
Der Hayward ist daher die am häufigsten im Handel erhältliche Sorte. Es ist eine Frucht von guter Größe, ovaler Form und süßem Geschmack.
Saanichton 12 aus British Columbia ist eine quadratischere Kiwi als Hayward, kann aber trotz seiner Süße einen ledrigen Kern haben.
Der Blake-Typ kann sich selbst bestäuben, ist jedoch kleiner, länglicher und geschmacklich weniger angenehm.
Goldene Kiwi oder Goldkiwi
Die Goldkiwi ( Actinidia chinensis ) hat eine glatte Haut, Bronze (oder Gold), mit einem Punkt, an dem der Schnabelstamm befestigt ist. Die Farbe des Fleisches variiert von hellgrün bis intensiv gelb.
Diese Art hat einen süßeren und aromatischeren Geschmack und erinnert vage an subtropische Früchte.
Die Lagerdauer ist kurz und schränkt das kommerzielle Potenzial stark ein.
Die gelben Früchte nehmen einen größeren Marktanteil ein und sind weniger behaart als die vorherigen. Sie sind außerdem attraktiv für den Verzehr ohne Schälen.
Eine der interessantesten Sorten von Gold-Kiwi hat eine rote Iris, die die Mitte der Frucht umschreibt, während das Fruchtfleisch von außen gelb ist. Es handelt sich um eine Sorte der chinesischen Sorte "Yang Hong", die eigentlich als "Kiwifrucht mit roten Ringen" bekannt ist und als "EnzaRed ™" patentiert ist.
Der Hort16A ist eine weltweit vertriebene Sorte von Gold-Kiwis, deren Produktion aufgrund erheblicher Verluste in Neuseeland zwischen 2010 und 2013, die durch das Bakterium PSA verursacht wurden, zurückgegangen ist. Eine neue Art goldener Kiwi, Gold3, wurde als resistenter gegen Krankheiten eingestuft, und die meisten Produzenten haben diese Sorte veredelt. Gold3, das von Zespri unter dem Namen Sungold vertrieben wird, ist nicht so süß wie Hort16. Auf der anderen Seite hat es eine Prise Geschmack und präsentiert sich nicht mit der schnabelförmigen Stielfixierung.
Kiwi Beeren oder Kiwi Beeren
Kiwi-Beeren sind eine Gruppe von drei Arten von Kiwi: winterharte Kiwi oder Baby-Kiwi ( Actinidia arguta ), arktische Schönheit ( A. kolomikta ) und Silberrebe ( A. polygama ).
Sie sind Kriechpflanzen und schnellwüchsig, langlebig in ihrer Vegetationsperiode. Die Früchte sind Beeren von essbaren Trauben, ähnlich der haarigen Kiwi für den Geschmack und das Aussehen, mit einer dünnen und glatten Haut. Sie sind bekannt als: Kiwi-Beere, Baby-Kiwi, Kiwi-Dessert, Traubenkiwi oder Kiwi-Cocktail.
Die Issai-Sorte ist eine Hybride aus Actinidia arguta und A. polygama, die sich selbst bestäuben kann. Dank der beträchtlichen Größe seiner Früchte wächst sein kommerzieller Wert; Es ist jedoch weniger resistent als die meisten Kiwis der witzigen Spezies.
