Für die Verwendung der Samen zur Nahrungsgewinnung, für die Gewinnung der Schale, für die Gewinnung des wertvollen Holzes, für die Herstellung von Kräutertees und für gesunde Abkochungen ... Es scheint, dass jeder Grund gut ist, die herrlichen Juglas regia zu kultivieren. Die Italiener wissen viel über die tausend Verwendungen dieser Pflanze, auch wenn der Bel Paese, um ehrlich zu sein, sicherlich nicht zu den Nationen gehört, die von einer "Rekord" -Produktion Gebrauch machen.
Um ehrlich zu sein, wird die Walnuss hauptsächlich zur Gewinnung ihrer wertvollen Samen angebaut, da das Holz meist eine "parallele" Einnahmequelle darstellt (aufgrund des Produktionsrückgangs der Pflanze wird es abgeholzt und ersetzt). Um eine genauere Vorstellung von der relativen kulturellen Bedeutung zu erhalten, ist es daher notwendig, die jährliche Erzeugung der Früchte selbst (Nüsse) als Referenz heranzuziehen. Insgesamt erreicht die weltweite Produktion von Nüssen 7000000 q. pro Jahr.
Die Vereinigten Staaten erreichen 50% und China 20% der Weltproduktion, weshalb sich die Nationen zweifellos mehr mit dem Anbau von Walnüssen beschäftigen. Nur 4% sind indischen Ursprungs und, noch weniger wichtig, 14% sind mehrfachen Ursprungs (die Menge aller anderen Länder, die die Nüsse anbauen).
Schließlich deckt Italien, vielleicht auch aus Gründen seiner Oberfläche, nur 3% des weltweiten Anbaus ab, so wie Spanien und die Türkei.
