Folsäure

Anforderung

Kategorie	Alter	Gewicht	ANFORDERUNGEN
	(Jahre) (1)	(kg) (2)	FOLATE (µg)

Kleinkinder	0, 5-1	7-10	50
Kinder	1-3	9-16	100
	4-6	16-22	130
	7-10	23-33	150
Männchen	11-14	35-53	180
	15-17	55-66	200
	18-29	65	200
	30-59	65	200
	60+	65	200
Weibliche	11-14	35-51	180
	15-17	52-55	200
	18-29	56	200
	30-49	56	200
	50+	56	200
erwartend			400 (12) *
nähren			350

(QUELLE: Nationales Forschungsinstitut für Lebensmittel und Ernährung)

Aufgrund der zahlreichen Funktionen dieses Vitamins, einschließlich der wichtigen Schutzfunktion gegen Herz - Kreislauf - Erkrankungen, empfehlen viele Ärzte, größere Mengen als die in der Tabelle angegebenen in der Größenordnung von 400-1000 µg / Tag (0, 4 mg / Tag) einzunehmen -1 mg / Tag)

Folsäure in Lebensmitteln

Lebensmittel	Folsäure	Lebensmittel	Folsäure
Komprimierte Bierhefe	1250	Rübenbrokkoli	194
Brühe Nüsse	1050	Getrocknete Kichererbsen / Mehl	180
Huhn, Hühnerleber	995	Spargel (Feld / Gewächshaus)	175
Huhn, Innereien	530	Sojabohnensprossen	172
Weizenkeime	331	Rübenblätter	163
Rinder, Leber	330	Neid / escarole	156
Pferd, Leber	330	Spinat	150
Sojasteak	305	Getrocknete Saubohnen	145
Schweinefleisch, Leber	295	Müsli	140
Weizenkleie	260	Bohnen, getrocknet	130
Cornflakes	250	Hühnerei, Eigelb	130
Puffreis	250	Mangold	124
Spargel aus Holz	218	Erdnüsse	110