Fettgewebe ist die Haupttriglyceridablagerung bei Säugetieren, einschließlich Menschen. Es besteht aus einer Reihe von Adipozyten, die für die Synthese von Triglyceriden und deren Freisetzung in Form von Glycerin plus Fettsäuren verantwortlich sind. Die Ausrichtung der Adipozyten auf den einen oder anderen Stoffwechselweg hängt vor allem vom Ernährungszustand des Organismus ab.
Bei einer Person von 70 kg beträgt die im Fettgewebe angesammelte Fettmenge 11-15 kg, eine ausreichende Kalorienreserve für etwa zwei Lebensmonate.
Unterhalb der Haut verklumpen Adipozyten zu einer mehr oder weniger dicken Schicht, die üblicherweise als subkutanes Fettgewebe oder Unterhaut bezeichnet wird.
Die Dicke und Verteilung dieser Panniculus adiposus hängt von verschiedenen Faktoren ab, von denen einige sehr offensichtlich sind. Beispielsweise ist in einigen Körperregionen der Panniculus adiposus reduziert (Hände, Füße, Unterarm), insbesondere im Vergleich zu anderen Regionen (Bauch, Hüfte, Gesäß).
Die Dicke und Verteilung des subkutanen Fettgewebes ist bei beiden Geschlechtern unterschiedlich. Bei Frauen beispielsweise konzentriert sich die Fettmasse im Allgemeinen auf die Hüften, das Gesäß, die Oberschenkel und den Bauch unterhalb des Nabels (gynoide Adipositas). In der Tat wünschte sich die Natur mit Bedacht, dass die Lipidvorräte in Bereichen verteilt würden, die für den Abschluss der Schwangerschaft unerlässlich sind, selbst bei Hungersnot.
Bei Männern herrscht eine androidartige Verteilung vor (Fettmasse konzentriert sich im Gesicht, am Hals, an den Schultern und vor allem im Bauch oberhalb des Nabels). Dieser letzte Zustand ist gefährlicher als der vorherige, da ein Übermaß an androgenem Fettgewebe mit höheren Spiegeln von Glykämie, Triglyceriden und Blutdruck verbunden ist.
Das Ausmaß der Fettmasse hängt auch vom Ernährungszustand ab: Es nimmt bei übermäßiger Kalorienaufnahme (Adipositas) zu und bei chronischen Ernährungsdefiziten ab. Schließlich ist in Wohlfahrtsgesellschaften das Fettgewebe bei älteren Menschen im Allgemeinen höher als bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen.
Viele Menschen glauben, dass es unmöglich ist, Fett zu entfernen, wenn es sich in bestimmten Bereichen des Körpers angesammelt hat. In der Realität sind die Triglyceride des Fettgewebes nicht stationär, sondern werden ständig mobilisiert und wieder abgelagert und erneuern sich alle 10-15 Tage.
Klassische Funktionen des Fettgewebes
Energiereserve
Aufprallschutz und mechanische Unterstützung für verschiedene Organe
Modellierung der Körperform
Wärmedämmung (weißes Fettgewebe); erhöhte Körpertemperatur und Entsorgung von überschüssigem Futter in Form von Hitze (braunes Fettgewebe).
Um mehr zu lernen: Fettfunktionen; adipokines; weißes und braunes Fettgewebe (Fettgewebe wird nicht mehr nur als inerte Ablagerung angesehen, sondern als echtes endokrines Organ).
Erhöhtes Fettgewebe
Die Zunahme der Fettmasse kann auf zwei Arten auftreten:
bei Hyperplasie: Zunahme der Adipozytenzahl
Bei Hypertrophie: Erhöhung des Lipidgehalts jedes Adipozyten
Bis vor einigen Jahren wurde angenommen, dass eine Adipozytenhyperplasie nur im Säuglingsalter auftritt. Heute wissen wir, dass dieses Phänomen auch bei Erwachsenen auftreten kann, insbesondere wenn wir von mäßigem zu übergewichtigem Zustand übergehen und an Adipositas leiden. Die Bestätigung dieses zum Teil intuitiven Phänomens erfolgte durch die Entdeckung von Preadipozyten, undifferenzierten Zellen, die in das Fettgewebe von Erwachsenen eingetaucht sind. Diese Zellen behalten die Fähigkeit, sich zu teilen und, wenn sie stimuliert und aktiviert werden, neue Adipozyten zu bilden. Einmal gebildet, bleiben diese neuen Fettzellen so lange bestehen, bis das Individuum stirbt. Sie können dann an Volumen zunehmen oder abnehmen, jedoch nicht an Zahl.
Nach der lipostatischen Theorie, die die Verringerung des Lipidgehalts von Adipozyten als Hauptfaktor für die Stimulierung des Appetits ansieht, wäre eine große Anzahl leerer Fettzellen für unkontrollierte Hungerattacken verantwortlich, die sehr oft die Diät für übergewichtige Menschen vereiteln.
Es ist daher wichtig, eine übermäßige Zunahme des Fettgewebes und der Anzahl der Adipozyten zu verhindern, insbesondere bei Kindern, bei denen dieses Phänomen mit hoher Wahrscheinlichkeit dazu führen würde, dass sie für den Rest ihres Lebens fettleibig bleiben.
Bei einem normalgewichtigen Probanden liegt die Zahl der Fettzellen bei 25 bis 30 Milliarden, bei adipösen Probanden steigt dieser Wert im Durchschnitt zwischen 40 und 100 Milliarden.
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