Was ist Arganöl?
Argan ( Argania spinosa oder Argania sideroxylon ) ist ein weit verbreiteter Baum in den trockenen Landschaften, die den Südwesten Marokkos charakterisieren. Trotz der Wasserknappheit im Untergrund ist Argania ein sehr langlebiger Baum, der bis zu 150-200 Jahre alt werden kann.
Dieses kostbare Öl hat viele Eigenschaften, die sowohl im Lebensmittelbereich als auch auf dem Gebiet der Kosmetik genutzt werden. In der Tat ist es in der Lage, die Hautfeuchtigkeit zu verbessern und folglich seine Abwehrkräfte und Elastizität zu erhöhen. Wir erinnern Sie jedoch daran, dass für diesen Zweck alle Produkte auf der Basis von Öl / Wasser-Emulsionen geeignet sind, die reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Ceramiden und hygroskopischen Substanzen sind und Wasser aufnehmen und speichern können.
Produktion
Die Herstellung von Arganöl erfordert einen aufwändigen Prozess, der bis vor kurzem vollständig von Hand durchgeführt wurde.
Der mühsamste Vorgang besteht in der anfänglichen Entfernung des Fruchtfleisches (das zum Füttern des Viehs bestimmt ist) und der anschließenden Extraktion der in der Frucht enthaltenen lederartigen Walnuss. Die Stärke dieser Schale wird durch den Druck von zwei Steinen gebrochen, die die Nuss zerdrücken und die darin enthaltenen Samen freisetzen.
Der nächste Schritt ist das langsame Trocknen, das bei mäßigen Temperaturen durchgeführt werden muss. Anschließend mahlen wir die Samen mit Hilfe eines Rotationssteins, der den für die Herstellung von Olivenöl verwendeten Mühlsteinen (" Arzeg " in der Landessprache) ähnlich ist. Alles wird dann mit kaltem Wasser gemischt, um die Ölgewinnung zu erleichtern.
Die erhaltene Paste wird dann neu gemischt und manuell gepresst, wodurch der Tropfen der in Wasser emulgierten Öltröpfchen entsteht.
Da jedoch das kommerzielle Interesse an Arganöl gewachsen ist, wurden mechanische Pressen eingeführt, die den Produktionsprozess beschleunigen und auch die Konservierung und Qualität des Produkts verbessern (wodurch die Zugabe von Wasser während des Mahlens vermieden wird). Die anfänglichen Vorgänge des Enthäutens und anschließenden Zerkleinerns der Mutter werden stattdessen weiterhin manuell ausgeführt.
Features
Das natürliche Röstverfahren verleiht Arganöl ein ausgeprägtes Röstaroma und ein besonderes Aroma, das dem von Haselnüssen sehr ähnlich ist. Die Farbe ist etwas dunkler als Olivenöl.
Je nachdem, ob die Steine vor Gebrauch geröstet werden oder nicht, kann Arganöl sowohl in der Kosmetik als auch in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden.
Macht
Eigenschaften von Arganöl als Lebensmittel
Die in Lebensmitteln enthaltenen Fette werden in drei große Gruppen eingeteilt, die als gesättigte, einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette bezeichnet werden.
In tierischen Fetten, die bei Raumtemperatur fest sind, sind gesättigte Fette im Überfluss vorhanden, während die Öle einfach und mehrfach ungesättigt sind.
Die folgende Tabelle zeigt die Nährwerte von Arganöl und Olivenöl.
PROFILLIPID | Arganöl | Olivenöl |
| GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | 16-20% | 13, 8% |
| Palmitinsäure | 12% | 8-16% |
| Stearinsäure | 6% | 1-4% |
| EINZELNE UNGESÄTTIGTE FETTSÄUREN | 45-50% | 73% |
| Ölsäure | 42, 8% | 63-88% |
| POLYNESATUR-FETTSÄUREN | 32-40% | 10, 5% |
| Linolsäure | 36, 8% | 3-15% |
| Alpha-Linolensäure | <0, 5% | <1% |
Aus ernährungsphysiologischer Sicht folgt Arganöl den Eigenschaften unseres Olivenöls. Dank dieser Ähnlichkeit vereint es alle Vorteile der typischen mediterranen Ernährung. Arganöl hilft daher, den Spiegel an "schlechtem" Cholesterin (LDL) unter Kontrolle zu halten. Die gesundheitsfördernden Eigenschaften werden auch durch die reichlich vorhandenen Antioxidantien wie die wertvollen Tocopherole (Vitamin E) verstärkt. Die einzige negative Note betrifft den niedrigen Gehalt an Alpha-Linolensäure (Omega-3), ein Merkmal, das für Olivenöl typisch ist.
Dank des reduzierten Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist es recht gut konserviert und könnte ohne die hohen Kosten auch zum Braten verwendet werden. Die verringerte Ausbeute und der mühsame Herstellungsprozess tragen zur Erhöhung des Preises bei.
Gegenwärtig sind die Kosten für Arganöl viel höher als für Olivenöl, so dass 50 Euro pro Liter erreicht und überschritten werden können.
Kosmetische Eigenschaften
Die kosmetischen Eigenschaften (und nicht nur) von Arganöl sind den afrikanischen Völkern seit der Antike bekannt. Es überrascht nicht, dass der Baum, von dem diese kostbare Substanz stammt, auch "Baum des Lebens" genannt wird.
Im Gegensatz zu Lebensmittelprodukten wird Arganöl für kosmetische Zwecke nicht geröstet, sondern kalt gepresst. Dieser Herstellungsprozess ermöglicht es, ein klareres und klareres Öl als das Lebensmittel zu erhalten.
Aufgrund seiner reichen und besonderen Zusammensetzung hat Arganöl verschiedene Eigenschaften, die es zu einem nützlichen und wertvollen kosmetischen Inhaltsstoff machen. Dazu gehören:
- Antioxidative Eigenschaften;
- Elastifizierende Eigenschaften;
- Feuchtigkeitsspendende und geschmeidig machende Eigenschaften.
Die vorgenannten Eigenschaften sind sowohl auf die zahlreichen ein- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren im gleichen Öl als auch auf dessen nicht verseifbare Fraktion zurückzuführen, die Vitamin E, Triterpenalkohole, Sterole, Carotin und Xanthophylline enthält.
Anwendungen
Die kosmetischen Eigenschaften von Arganöl können im kosmetischen Bereich auf verschiedene Weise ausgenutzt werden, um verschiedenen Körperteilen Vorteile zu bringen.
Tatsächlich kann Arganöl mehrere Verwendungszwecke haben:
- Ein paar Tropfen Öl, die direkt auf die Haut oder in das Badewasser aufgetragen werden, reichen aus, um der Haut Glanz und Geschmeidigkeit zu verleihen.
- Arganöl schützt die Haut durch seinen hervorragenden Gehalt an Antioxidantien vor äußeren Einflüssen (Sonne, Smog, Wind, Schwermetalle, verschiedene Schadstoffe, einschließlich giftiger Substanzen, die über die Haut eingeatmet, aufgenommen oder absorbiert werden). Es sollte jedoch darauf hingewiesen werden, dass die Verwendung von Arganöl allein den Sonnenschutz in keiner Weise ersetzen kann, obwohl es zum Schutz der Haut vor der schädlichen Einwirkung von UV-Strahlung beitragen kann.
- Auch dank seiner ausgeprägten antioxidativen Wirkung hat Arganöl eine Anti-Aging- und Anti-Falten-Wirkung.
- Es kann verwendet werden, um Kompressen auf feuchtem Haar zu machen, das an Zerbrechlichkeit und Schwäche leidet. Gleichzeitig können ein paar Tropfen Arganöl, die auf die Kopfhaut aufgetragen werden, die Schuppenbildung lindern.
- In Verbindung mit Mandelöl kann Arganöl auch verwendet werden, um Schwangerschaftsstreifen vorzubeugen.
- Dank seiner feuchtigkeitsspendenden und geschmeidig machenden Eigenschaften ist dieses Öl nützlich, um Hautirritationen nach der Depilation und Haarentfernung vorzubeugen und ihnen entgegenzuwirken.
- In Verbindung mit Zitronensaft kann Arganöl als Lotion gegen abblätternde und brüchige Nägel verwendet werden.
- Schließlich kann Arganöl auch zur Durchführung von heißen oder kalten Massagen verwendet werden, um die verspannten Muskeln zu entspannen und zu "lockern".
Einkaufsführer
Es gibt zahlreiche kosmetische und Körperpflegeprodukte, die Arganöl in ihrer Zusammensetzung aufweisen, wie z. B. Anti-Falten- und Anti-Falten-Cremes, Shampoos, verschiedene Reinigungsmittel, Make-up-Produkte usw.
Wenn Sie jedoch alle Eigenschaften von Arganöl nutzen möchten, ist es ratsam, es pur zu verwenden. In diesem Zusammenhang ist es sehr wichtig, sich beim Kauf nicht täuschen zu lassen und darauf zu achten, dass der Name des Arganöls und nicht vieler anderer Substanzen in der Liste der Inhaltsstoffe aufgeführt ist, wie dies leider in der US-Bundesrepublik Deutschland der Fall ist viele produkte. Im Detail entspricht Arganöl in der INCI-Nomenklatur den Worten " Argania spinosa Kernel oil ".
Arganöl online kaufen
Online-Arganöl aus Marokko ist erhältlich, eine kostbare Flüssigkeit, die aus den weiten Wäldern der Argan-Region stammt. Das Öl ist nützlich für die Befeuchtung von Körper und Haar und kann als Feuchtigkeitscreme auf die Haut aufgetragen werden. Tragen Sie nur ein paar Tropfen Produkt auf die Haut auf, um sie zu erweichen, heller zu machen und sie vor äußeren aggressiven Mitteln zu schützen. Für die Haarpflege ist es hingegen ratsam, nach dem Duschen oder vor dem Kämmen ein paar Tropfen Produkt auf das Haar zu geben, um es glänzend, weich und voluminös zu machen.
Alternativ können Sie 100% Bio-Fairtrade-Bio-Arganöl kaufen. Aus den Samen des Arganbaums wird es durch eine schonende Kaltpressung gewonnen. Die Reinheit des Öls wird durch sein intensives Nussaroma angezeigt, das für Argansamen charakteristisch ist. Dieses Aroma bleibt dank des Verzichts auf Zusatzstoffe, Duftstoffe und chemische Substanzen während des Extraktionsprozesses erhalten.
Reich an Vitamin E, wertvollen ungesättigten Fettsäuren und schützenden Polyphenolen, ist dieses Produkt die perfekte natürliche Feuchtigkeitscreme für Haar, Haut und Nägel. Durch die Verwendung von hochwertigen lila Glasflaschen ist das Produkt für Lichtwellenlängen undurchlässig und verlängert den Verfall von Nährstoffen, Vitaminen und anderen wertvollen Inhaltsstoffen, wodurch die Wirksamkeit des Produkts erhalten bleibt.
Nebenwirkungen
Normalerweise ist Arganöl gut verträglich und verursacht keinerlei Nebenwirkungen, außer bei empfindlichen Personen, bei denen allergische Reaktionen auftreten können.
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