Was ist Silizium?
Silizium (Si) ist ein kohlenstoffähnliches Mineral, dessen Funktionen und Eigenschaften eine relativ junge Entdeckung darstellen.
Funktionen im Körper
Die wissenschaftlichen Erkenntnisse einiger Arbeitsgruppen haben die grundlegende Bedeutung von Silizium für die Bildung von Mukopolysacchariden, die Kollagen bilden, ein Strukturprotein, das in Knochen, Gelenkknorpel und Bindegewebe weit verbreitet ist, ans Licht gebracht.
Silizium scheint auch ein Bestandteil von Prolinhydroxylase (ein Enzym, das auch für die Biosynthese von Kollagen und Knochen unverzichtbar ist), Glykosaminoglykanen und Polyuramiden zu sein und spielt auch eine vorherrschende Rolle im Metabolismus von Mitochondrien und Osteoblasten. Vor kurzem wurde die Hypothese aufgestellt, dass Silizium eine schützende Rolle gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen spielt.
Absorption
Der Prozess der intestinalen Absorption von Silizium ist unklar und hängt höchstwahrscheinlich von der chemischen Form zum Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme ab. es wird in Form von Orthosilikat insbesondere im Urin ausgestoßen.
Feeder-Lebensmittel
Die ernährungsphysiologische Bedeutung von Silizium ist noch recht unklar. Aufgrund der Ergebnisse der durchgeführten experimentellen Tests halten es viele Forscher jedoch bereits für einen essentiellen Nährstoff. Es gibt viele Nahrungsquellen für Silizium, aber es ist möglich, gute Mengen davon in Form von Kieselsäure zu finden, insbesondere in Getreide und in Obst- und Gemüseprodukten.
Bedürfnis, Mangel, Überschuss
Es liegen keine eingehenden Studien zu den empfohlenen Siliziumdosen vor, es ist jedoch denkbar, dass 20 bis 30 mg / Tag Mangelerscheinungen wie Bindegewebsschwäche, Parodontose, Karies und Haarausfall wirksam vorbeugen können.
Es sind noch keine toxischen Wirkungen im Zusammenhang mit einer Überdosierung von Silicium bekannt.
Weitere Informationen: Silizium und Siliziumzusätze
Bibliographie:
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