Allgemeinheit
Pektin ist eine lösliche Faser, die in der primären Zellwand von Pflanzen enthalten ist. Besonders reichhaltig sind Zitrusfrüchte, aus denen es in der Regel für seine zahlreichen industriellen Anwendungen gewonnen wird.
Indikationen
Warum wird Pektin angewendet? Wofür ist es?
Aufgrund seiner chemischen und physikalischen Eigenschaften wird Pektin derzeit im klinischen und ernährungsphysiologischen Bereich als cholesterinsenkendes, kardioprotektives, regulierendes Alvo- und Antitumormittel gegen Kolorektalkarzinome eingesetzt.
Aus diesen Gründen wird Pektin erfolgreich zur Behandlung und Vorbeugung eingesetzt:
- Hypercholesterinämie;
- Von Dysmetabolismen;
- Von Verstopfung und Durchfall.
Die hohe Viskosität und andere rheologische Eigenschaften haben es Pektin ermöglicht, wieder in die Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie einzudringen.
Nutzen und Eigentum
Welchen Nutzen hat Pektin in diesen Studien gezeigt?
Mehrere Eigenschaften von Pektin werden durch die verschiedenen Studien dokumentiert.
Pektin und Hypercholesterinämie
Die cholesterinsenkenden Eigenschaften sind auf die chemisch-physikalischen Eigenschaften des Pektins zurückzuführen.
In der Tat würde Pektin, sobald die Darmumgebung erreicht ist, zur Bildung eines sehr hochviskosen Produkts führen, das in der Lage ist, Cholesterin, Gallensalze und andere Nährstoffe in seinen Maschen einzufangen.
Nach Angaben mehrerer Autoren würde die Einnahme von 15 g Pektin pro Tag, entsprechend aufgeteilt auf die Mahlzeiten, innerhalb weniger Wochen zu einer merklichen Senkung der Cholesterinkonzentrationen im Blut um fast 15% führen.
Solche Aktivitäten würden die kardio- und gefäßschützende Rolle von Pektin rechtfertigen.
Pektin- und Alveolarkrankheiten
Die rheologischen Eigenschaften von Pektin oder die Fähigkeit, Wasser zu absorbieren, wären nützlich, um die Alve zu regulieren, das Verstopfungsrisiko zu verringern und die Konsistenz des Stuhls bei Durchfall zu normalisieren.
Pektin und Hyperglykämie
Die Fähigkeit, die intestinale Glukoseabsorption allmählicher zu machen und die Magenentleerung zu verzögern, würde es Pektin ermöglichen, die glykämische Belastung einer Mahlzeit angemessen zu modulieren.
Diese Eigenschaft wäre besonders wertvoll bei Diabetes, Insulinresistenz und verschiedenen Stoffwechselstörungen.
Pektin und Darmkrebs
Neuere Studien hätten sich auf die präventiven Fähigkeiten von Pektin gegen Darmkrebs konzentriert.
Diese Aktivität würde mit verschiedenen Eigenschaften des Pektins zusammenhängen, einschließlich:
- Darmfermentation und Produktion von kurzkettigen Fettsäuren, wichtig für die Kontrolle des Proliferations- / Differenzierungsprozesses;
- Verkürzung der intestinalen Persistenz von krebserzeugenden Substanzen;
- Physikalisch-mechanischer Schutz der Darmschleimhaut;
- Korrektur der Alvo.
Dosierung und Art der Anwendung
Wie ist Pektin anzuwenden?
Die in den Studien verwendeten Pektindosierungen, die die oben beschriebenen Eigenschaften bestätigt haben, betragen ungefähr 15 Gramm pro Tag, aufgeteilt in mehrere Annahmen in Verbindung mit den Hauptmahlzeiten.
Nebenwirkungen
Die Verwendung von Pektin, insbesondere bei prädisponierten Personen, kann das Auftreten von gastrointestinalen Reaktionen wie Blähungen, Krämpfen, Bauchkrämpfen, Übelkeit und Durchfall bestimmen.
Gegenanzeigen
Wann sollte Pektin nicht angewendet werden?
Die Anwendung von Pektin ist bei Überempfindlichkeit gegen den Wirkstoff kontraindiziert.
Pharmakologische Wechselwirkungen
Welche Medikamente oder Lebensmittel können die Wirkung von Pektin verändern?
Bei gleichzeitiger Anwendung kann Pektin die Resorption verschiedener Wirkstoffe wie Lovastatin, Clindamycin, Tetracyclin, Digoxin, Carotinoide und Mineralien verringern.
Die gleichen chelatisierenden Eigenschaften würden auch in Bezug auf die in Lebensmitteln vorhandenen Mikronährstoffe beobachtet.
Vorsichtsmaßnahmen für den Gebrauch
Was müssen Sie vor der Einnahme von Pektin beachten?
Aus rein vorsorglichen Gründen wäre es vorzuziehen, die Verwendung von Pektin-Ergänzungsmitteln während der Schwangerschaft und der anschließenden Stillzeit zu vermeiden, da keine Studien vorliegen.
Die gleiche Vorsicht sollte Patienten gelten, die an einem Reizdarmsyndrom oder an funktionellen und organischen Störungen des Magen-Darm-Systems leiden.
In all diesen Fällen sollte die Verwendung von Pektin, falls unbedingt erforderlich, von einem Arzt überwacht werden.
