Lebensmittel, die Sie beim Stillen vermeiden sollten

Einführung

Essen und Stillen: Probleme

Die Fütterung während der Stillzeit ist ein wesentlicher Faktor für die korrekte Milchproduktion in der Krankenschwester.

Mögliche Defekte in der Laktation (Menge und Dauer) oder der chemischen Zusammensetzung der Muttermilch können den Gesundheitszustand des Kindes (vom Neugeborenenalter bis zum 6. Lebensmonat) negativ beeinflussen; Dies kann zwei Gründe haben:

Unzureichende Milchzusammensetzung und daraus folgende:

Unzufriedenheit mit den Ernährungsbedürfnissen des Kindes
Mögliche Schädlichkeit durch Verunreinigungen etc.

Ungenügender Milchgeschmack und daraus resultierende Unzufriedenheit mit dem Kind, das sich möglicherweise weigert zu essen.

Lassen Sie uns die verschiedenen Fallstudien nacheinander analysieren.

Zusammensetzung von Lebensmitteln und Milch

Mutters Essen: Verändern sie die Zusammensetzung der Milch?

Muttermilch ist ein sehr spezifisches Lebensmittel. Es kann nicht durch ein anderes Lebensmittel ersetzt werden, außer für die Milch anderer menschlicher Krankenschwestern oder für formulierte Milch. Die Zusammensetzung der Muttermilch variiert je nach:

Ernährungszeitraum (vom Kolostrum bis zum sechsten Monat)
Ernährungszustand der Mutter
Subjectivity.

Die Muttermilch füttert das Baby nicht nur, sondern selektiert auch die Darmflora und programmiert zumindest teilweise das Immunsystem. Wenn wir andererseits Fälle von sehr schwerer Mangelernährung ausschließen, ändern sich diese beiden letzten Merkmale kaum, wenn sich die Ernährung der Mütter ändert. Im Gegenteil, die Ernährung der Mutter kann einen drastischen Einfluss auf das ausschließliche Ernährungsprofil haben, nämlich das von Wasser, Kohlenhydraten, Proteinen, Lipiden, Mineralsalzen und Vitaminen (möglicherweise sogar Präbiotika).

Lebensmittel zu vermeiden

Lebensmittel zu vermeiden, weil sie nicht den Ernährungsbedürfnissen des Kindes entsprechen

Die Milchdrüse verfügt über alle nützlichen Nährstoffe und ist in der Lage, Milch auf autonome und "intelligente" Weise zu synthetisieren. Angesichts der Tatsache, dass sich die Anforderungen nicht radikal ändern (im Vergleich zu der Schwangerschaft, in der sie zum größten Teil sinken), würde es ausreichen, dass die Krankenschwester reichlich isst, um einen Nährstoffmangel beim Kind zu vermeiden. Wenn jedoch während der Trächtigkeit eine Zunahme des physiologischen Gewichts auftritt, ist es natürlich, dass das Gegenteil in der Laktation geschieht. Tatsächlich hat die Gewichtszunahme in der Schwangerschaft die Funktion, den größten zukünftigen Kalorienbedarf (den des Stillens) zu decken.

Die Fettansammlung von Brust, Oberschenkeln und Gesäß ist eine wesentliche Quelle für zelluläre Energie, damit der Körper und die Fettsäuren in die Milch gegossen werden können. Dies bedeutet, dass, wenn der Gewichtstrend "normal" ist, die Diät der Krankenschwester nicht übermäßig kalorisch und / oder fettig sein darf; Vielmehr ausreichend reich an essentiellen Aminosäuren, essentiellen Fettsäuren, wasserlöslichen Vitaminen, fettlöslichen Vitaminen und Mineralstoffen (insbesondere Kalzium und Phosphor).

Zurück zu unserem Dilemma: Welche Nahrungsmittel sollten in der Ernährung der Mutter vermieden werden, um die Nahrungsaufnahme des stillenden Kindes zu gewährleisten? Einfach, all jene, die von Natur aus arm oder künstlich verarmt an den oben genannten Nährstoffen sind.

Um nicht auf die Details jedes einzelnen Produkts einzugehen, fassen wir nachfolgend die wichtigsten Überlegungen zusammen:

Vermeiden Sie kalorienarme Diäten: Sie bringen weniger Energie als normokalorische. In der Praxis dürfen wir nicht versuchen, Gewicht zu verlieren. Der Abbau der Lipidreserven erfolgt automatisch, ohne dass ein katabolischer Reiz auferlegt wird. Es wird sogar empfohlen, 450 bis über 500 kcal mehr als normal pro Tag zu konsumieren. Hinweis : Auch wenn Sie wirklich Ihre Silhouette wiederherstellen möchten, ist eine Verzögerung der Ernährung um einige Monate, um die Gesundheit des Kindes zu gewährleisten, die einzig vernünftige Wahl. Aus diesem Grund ist es ratsam, alle Diätnahrungsmittel auszuschließen. Zum Beispiel ist es ratsam, den Ersatz von Mahlzeiten durch Riegel, Shakes, andere abgepackte diätetische Lebensmittel, Licht usw. zu begrenzen.
Vermeiden Sie Diäten, die auf wenigen Mahlzeiten basieren: Die Krankenschwester muss die Energieversorgung auf etwa 6 Mahlzeiten pro Tag verteilen, um die Stillzeit zu fördern
Vermeiden Sie Ausschlussdiäten:

Vermeiden Sie Diäten, die Obst und Gemüse ausschließen: Sie sind die Lebensmittel, die das Beste aus Wasser, Kalium, Vitamin C, Provitamin A, Vitamin K und Folsäure machen. Sie tragen wesentlich dazu bei, den Bedarf an: Vitamin E und mehrfach ungesättigten essentiellen Fettsäuren Alpha-Linolensäure (Omega 3) und Linolsäure (Omega 6) zu decken. Hinweis : Die Fasern und wahrscheinlich die meisten der polyphenolischen Antioxidantien passieren die Brustdrüse nicht und gelangen nicht in die Milch, sind jedoch für die Gesundheit der Krankenschwester von wesentlicher Bedeutung
Vermeiden Sie Diäten ohne Samen: Stärkehaltige Diäten liefern nicht nur die für die Energieaufnahme erforderlichen Kohlenhydrate, sondern decken auch den Bedarf an: einigen B-Vitaminen (wie Thiamin B1 und Niacin B2), Magnesium und Selen
Vermeiden Sie Diäten, die Produkte tierischen Ursprungs ausschließen: Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Derivate sind die Hauptquellen für Proteine mit hoher biologischer Wertigkeit (die Krankenschwester muss mindestens 17 g Protein mehr als normal pro Tag zu sich nehmen), essentielle mehrfach ungesättigte Fette der Omega-6-Gruppe und Zink. Um diesen Mangel zu vermeiden, ohne die Ernährung speziell zu verändern, reicht es aus, mindestens eine davon in der Ernährung zu belassen. Darüber hinaus liefert das Fleisch große Mengen an bioverfügbarem Eisen (erforderlich in Mengen, die viel höher als normal sind oder 18 mg / Tag) und fast alle B-Vitamine. Der Fisch ist auch reich an Jod, Vitamin D und aktiven Metaboliten von Alpha-Linolensäure (Omega-3). Eier sind ein Konzentrat von fast allen essentiellen Nährstoffen für den Menschen, aber da sie reich an Cholesterin sind, ist es besser, sie nicht zu überschreiten. Die Gruppe der Milchprodukte und Derivate ist auch eine unverzichtbare Quelle für B-Vitamine (insbesondere B2-Riboflavin), Calcium (in weitaus höheren Mengen als normal oder 1200 mg / Tag erforderlich), Phosphor und Vitamin A
Vermeiden Sie Diäten, die Gewürze mit fettem Ursprung ausschließen: pflanzliche Öle von guter Qualität wie Olivenöl extra vergine decken nicht nur den größten Teil des Bedarfs an essentiellen Fettsäuren, sondern sind auch eine natürliche Quelle für Vitamin E.

Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, weil sie die Ernährung Ihres Kindes kontaminieren können

In Wirklichkeit handelt es sich um eine Reihe von Lebensmitteln, die einige Moleküle (auch Toxine genannt) in die Milch "abgeben" können. In Bezug auf die auf dem Markt erhältlichen Lebensmittel handelt es sich jedoch um sichere Lebensmittel, die nicht potenziell schädlich sind, vorausgesetzt, sie sind in angemessenen Portionen und mit einer Häufigkeit des Konsums vorhanden. Andere haben ein höheres Kontaminationsrisiko und sollten vermieden werden:

Vermeiden Sie Pilze aus Privatsammlungen: Die Giftstoffe bestimmter giftiger und giftiger Pilze können bereits in die Milch gelangen, bevor die Mutter die ersten Symptome vorwirft
Vermeiden Sie alle gesammelten oder ungesicherten Produkte, insbesondere ausländische: Trockenfrüchte (Ölsaaten) und bestimmte Getreideprodukte oder Derivate sind stärker betroffen. Sie können mit sehr gefährlichen Schimmelpilzen für die Leber kontaminiert sein; Wir können nicht garantieren, dass diese vom Körper der Mutter zurückgehalten werden und in die Milch gelangen
Vermeiden Sie den Verzehr von Obst und Gemüse oder anderen Lebensmitteln unbekannter Herkunft: Die autonomen Kulturen unterliegen meist keiner Kontrolle. Angesichts der mit der Kontamination der Grundwasserleiter, der Böden und der Flussläufe (mit denen die Produktionen häufig bewässert werden) verbundenen Gefahr kann nicht ausgeschlossen werden, dass diese Lebensmittel übermäßige Dosen enthalten von: Nitraten und Nitriten oder Nitrosaminen, Dioxinen, Schwermetallen, Pestizide (wie das gefürchtete Herbizid Glyphosat, Insektizide, Lumachizide usw.).
Vermeiden Sie den Verzehr von Eiern, Milch, Fleisch und Fisch zweifelhafter Herkunft: Es ist sicherlich frustrierend, aber unvermeidlich. Inländische Zuchten und gejagte oder gefischte Tiere werden keiner Analyse unterzogen. Viele von ihnen können von Parasitose oder von der Anreicherung von Dioxinen betroffen sein (siehe das Problem des Dioxins in Aalen vom Gardasee) oder andere. Hinweis : Bei Innereien ist besondere Aufmerksamkeit erforderlich
Vermeiden Sie eine Diät, die ausschließlich auf verpackten Lebensmitteln basiert und daher reich an Zusatzstoffen ist: Wir wissen, dass alle verkauften Produkte sehr strengen Kontrollen unterliegen. Diese berücksichtigen jedoch nicht, dass die maximal zulässige Dosis jedes Zusatzstoffs (ein Grenzwert, der von allen auf dem Markt befindlichen Lebensmitteln strikt eingehalten wird) leicht durch die Summe der einzelnen konsumierten Produkte überschritten werden kann. Aus diesem Grund bleibt die Empfehlung gültig, die übermäßige Verwendung von leichten Nahrungsmitteln und Getränken, die im Allgemeinen verpackt sind, und synthetischen Süßungsmitteln (die in Mengen von nicht mehr als 7 g / Tag verwendet werden dürfen) zu vermeiden.
Vermeiden Sie Nahrungsergänzungsmittel und Medikamente sowie pflanzliche Heilmittel, wenn nicht für medizinische Zwecke: Die Wirkstoffe dieser Produkte können die Milch infiltrieren und den Körper des Babys beeinträchtigen. Der Körper eines Babys, insbesondere in Bezug auf Darm, Leber und Nieren, ist nicht so effizient wie im Erwachsenenalter
Vermeiden Sie Alkohol, insbesondere zum Zeitpunkt der Fütterung: Alkohol scheint die Brustbarriere leicht zu passieren und die Milch zu kontaminieren. Eine Zeitlang glaubte man, dass bestimmte Spirituosen, insbesondere dunkles Bier, die Laktation steigern könnten. In Wirklichkeit ist es genau umgekehrt. Ein oder zwei Gläser Rotwein sind pro Tag erlaubt, ausschließlich zu den Mahlzeiten, möglicherweise weit von der Fütterung entfernt
Vermeiden Sie nervenreiche Lebensmittel: zum Beispiel große Mengen Kaffee, fermentierter Tee, Guarana, Ginseng und Kakao oder Energy-Drinks, die erhebliche Mengen an aufregenden Methylxanthinen enthalten, die unweigerlich in Milch landen würden
Vermeiden Sie Nahrungsmittel, die NICHT ausgewogen sind oder bestimmte überschüssige Nährstoffe enthalten. Insbesondere wird empfohlen, Nahrungsmittel zu meiden, die zu salzig, süß und reich an Cholesterin, gesättigten oder hydrierten Fetten, Acrolein, Acrylamid, Formaldehyd, polyzyklischen Aromaten usw. sind.
Vermeiden Sie Lebensmittel, die mit größerer Wahrscheinlichkeit allergisch reagieren: Theoretisch gelangen die an allergischen Reaktionen beteiligten Peptidsegmente nicht in die Milch. Andererseits zeigen wissenschaftliche Untersuchungen kontroverse Ergebnisse in der Korrelation zwischen dem Vorhandensein von Nahrungsmitteln in der Ernährung der Mutter und der entsprechenden Manifestation einer Nahrungsmittelallergie beim Kind. Wir wissen, dass einige Nahrungsmittelallergien von Zeit zu Zeit auftreten, andere endgültig sind und dass die Veranlagung erblich bedingt ist, aber nicht unbedingt mit demselben Allergen zusammenhängt. In dieser Hinsicht ist jeder Allergiker, Geburtshelfer und Kinderarzt anderer Meinung. Aus Sicherheitsgründen kann es bei der Ernährung einer italienischen Krankenschwester sinnvoll sein, Krebstiere, Nüsse und Soja auszuschließen
Vermeiden Sie, zumindest in regelmäßigen Abständen, die Nahrungsmittel, zu denen die "Verdächtigen" füttern: Es kann vorkommen, dass das Kind durch das Einsetzen bestimmter Nahrungsmittel in die Ernährung der Mutter das Futter ablehnt oder eine bestimmte Magen-Darm-Komplikation aufweist. es handelt sich um Produkte, die die Mutter in den 2-6 Stunden zuvor eingenommen hat. Statistisch gesehen verursachen die folgenden Lebensmittel häufiger Nebenwirkungen: Milch, Joghurt, Käse, Ricotta, Soja, Weizen, Eier, Nüsse und Mais oder Maissirup. In diesem Fall ist es ratsam, diese Produkte nach ihrer Identifizierung einzeln auszuschließen, indem Sie sie nach und nach wieder einsetzen. Es ist jedoch wichtig, dass Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen.

Geschmack und Geruch

Lebensmittel, die das Kind nicht mag

Wenn das Kind nicht isst, wächst es nicht oder wird schlecht oder schwächer.

Früher glaubte man, dass das Kind unter stark aromatischen oder geschmacklichen Molekülen in der Milch leiden könnte. Es war daher gängige Praxis, zu beseitigen:

Von Wurzeln, Zwiebeln, Blättern, Samen, Früchten, Wurzeln oder Rinde getrocknete Gewürze: zum Beispiel Kurkuma, Curry, Paprika, Chili, Ingwer, Kreuzkümmel, Zimt, Muskatnuss, Fenchelsamen, l Anis usw.
Ätherische Öle aus den gleichen Produkten: Gleiches gilt für Gewürze
Fischöl: Als Ergänzung zu Vitamin D und Omega 3 wurde angenommen, dass es der Milch einen starken Hauch von Pfirsichprodukten verleihen kann
Verschiedene Gewürze: zum Beispiel Sojasauce; hergestellt durch Sojagärung
Große Mengen an frischem aromatischem oder würzigem Gemüse wie Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Frühlingszwiebeln, Chili, schwarzem Pfeffer, Meerrettich, Ingwer usw.

In der Realität wird heute geraten, KEINE Lebensmittel von der Ernährung auszuschließen und sicherzustellen, dass dies dem üblichen Ernährungsregime der Schwangerschaft ziemlich ähnlich ist. Das liegt daran, dass:

Das Kind ist an den Geschmack der normalen Ernährung gewöhnt, da es neun Monate lang Kontakt mit dem Fruchtwasser hat, das sich ebenfalls in der Mundhöhle des Lebewesens befindet. Auch die Zusammensetzung des letzteren hängt mit der Ernährung der werdenden Mutter zusammen
Eine Milch, die sich oft in Geschmack und Geschmack auf eine empfindliche und nicht übermäßige Weise ändert, erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass das Kind während des Absetzens und während des Wachstums leicht verschiedene Nahrungsmittel annimmt.

Trotzdem zeigt sich, dass Säuglinge statistisch gesehen häufiger bestimmten Nahrungsmitteln entgegenstehen als Hochs.

Kinder beklagen sich häufiger mit bestimmten Lebensmitteln als mit anderen: Welche?

Sie sind insbesondere beteiligt:

Schokolade
Einige Gewürze: Zimt, Knoblauch, Curry, Chili
Zitrusfrüchte und ihre Säfte: Orangen, Zitronen, Limetten und Grapefruits
Erdbeeren
Kiwi
Ananas
Gemüse, das die Darmschwellung verstärkt: Zwiebeln, Kohl, Knoblauch, Blumenkohl, Brokkoli, Gurken und Paprika
Früchte mit abführender Wirkung: besonders Kirschen und Pflaumen.