Die für die Romagna typische Piadina ist ein Lebensmittelprodukt, das durch einige Minuten langes Kochen einer Mischung aus Mehl, Wasser, Salz und Schmalz (oder Olivenöl) erhalten wird, wobei eine geringe Dicke und eine runde Form erhalten werden. Auf diese Weise kann die Piadina wie ein Sandwich mit Mozzarella-Zutaten, Salami und verschiedenen Gemüsesorten gefüllt werden. Sobald die Zutaten vor oder nach dem Garen verteilt wurden, wird der Teig in die klassische Halbkreisform gebracht, wodurch die Piadina zu einem authentischen "Fast-Food" wird. Es ist schnell zuzubereiten und zu kochen und benötigt weder Besteck noch einen Tisch zum Sitzen. Dies erweist sich als ein großartiger Verbündeter für diejenigen, die gezwungen sind, eine Mahlzeit für die Arbeit auszulassen. Aber wie viele Kalorien hat eine Piadina ? Die Antwort hängt hauptsächlich von der Wahl der Zutaten und dem Gewicht des Teigs ab, da seine Zusammensetzung ziemlich gleichmäßig ist.
Um die Kalorienberechnung der Piadina zu vereinfachen, haben wir ein einfaches Berechnungsformular vorbereitet: Es reicht aus, die verschiedenen Zutaten aus dem Dropdown-Menü auszuwählen und jedes Mal die hinzugefügten Mengen anzugeben. Im ersten Menü können die Kalorien des Teigs ausgewählt werden, da dieser Parameter in Abhängigkeit von den Zutaten (Mehlsorte, Menge und Qualität des Fettes usw.) geringfügig variiert. Wenn Sie den genauen Wert nicht kennen, behalten Sie den Standardwert von 340 Kalorien bei. Eine gewöhnliche Piadina (nur Teig) wiegt im Durchschnitt etwa 120-130 Gramm.
Hier ist das Videorezept für die Zubereitung und Füllung der traditionellen Romagna Piadina, während wir für die mehr Aufmerksamkeit für die Linie die vegane Variante mit weniger Fett und Kalorien empfehlen.
Rezept für Piadina - Wie man Piadine macht
X Probleme mit der Videowiedergabe? Von YouTube neu laden Zur Videoseite wechseln Zum Abschnitt mit den Video-Rezepten wechseln Sehen Sie sich das Video auf YouTube an
