Versorgung

Kaffee Rennen

Kaffeewettbewerbe finden mehr oder weniger auf der ganzen Welt statt, mit lokalen, nationalen und schließlich internationalen Wettbewerben. In Europa ist zweifellos die "Specialty Coffee Association of Europe" die am stärksten in diesem Sektor tätige Organisation.

Der "Specialty Coffee Association of Europe" (SCAE) wurde 1998 gegründet und war der erste Verband, der das Konzept der "World Barista Championship" entwickelte.

Dank eines europaweit (und darüber hinaus) verteilten Netzwerks veranstaltete SCAE im Jahr 2000 seinen ersten Wettbewerb in Monte Carlo. Heute ist dieser Verband das Herz der europäischen Kaffeegemeinschaft, in der Tausende von Fachleuten und Enthusiasten vertreten sind Tauschen Sie Erfahrungen und Meinungen aus, indem Sie an einem Kurs namens "Coffee Diploma System" teilnehmen.

Die Anerkennung der Teilnahme wird als eher qualifizierend angesehen und ist ein Lehrplanelement von erheblicher Bedeutung.