Essen und Sport

Bedeutung von Wasser bei sportlichen Aktivitäten

Von Dr. Izzo Lorenzo

Bei intensiver körperlicher Betätigung und regelmäßigem Sport kann die verlorene Wassermenge erhebliche Werte erreichen und sowohl das sportliche Ergebnis als auch den Gesundheitszustand des Athleten beeinträchtigen.

Tatsächlich ist die Sportpraxis hauptsächlich durch eine mehr oder weniger signifikante Steigerung der Energieproduktion durch die Muskelfaserzellen gekennzeichnet, die mit der technischen Geste der jeweiligen Sportdisziplin befasst sind.

Infolgedessen und mit zunehmender Verwendung von ATP steigt die erzeugte Wärmemenge, die wiederum für die Erhöhung der sporttypischen Körpertemperatur sowie für jede andere Aktivität verantwortlich ist Physik, die eine gewisse Muskelanstrengung erfordert. Der Anstieg der Körpertemperatur im Sport ist ein potenzieller Risikofaktor für die Gesundheit von Sportlern und ein ungünstiges Element für die sportliche Leistung.

Daher muss der menschliche Körper bei körperlicher Anstrengung, insbesondere bei hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit, aber auch bei niedrigen Temperaturen, unbedingt die Mechanismen (Thermoregulation) aktivieren, die eine ausreichende Reduktion bewirken können der Körpertemperatur (Wärmeverteilung) und umgekehrt. Der effektivste Mechanismus in diesem Sinne ist sicherlich die Verdunstung von Schweiß, der während der Muskelarbeit effizienter produziert wird, um die Integrität des Organismus zu gewährleisten und maximale sportliche Leistungsfähigkeit zu gewährleisten. Tatsächlich bedeutet jedes Gramm oder Milliliter Wasser, das verdampft, eine Dispersion von 0, 58 kcal; In diesem Zusammenhang ist jedoch zu beachten, dass das Schwitzen keinen Energieverbrauch verursacht (dh, Sie verlieren kein Gewicht) und dass nur das tatsächlich verdampfte Wasser die Körpertemperatur senkt. Umgekehrt wirkt sich das, was in der entfernten Kleidung verbleibt oder tropft oder mechanisch von der Hautoberfläche entfernt wird, beispielsweise mit Handtüchern, nicht günstig auf die Thermodispersion aus, sondern verursacht im Gegenteil einen weiteren Verlust an Wasser, der den Zustand von Wasser verschlimmern kann Austrocknung des Organismus.

Bei Athleten, die an Trainings- und / oder Wettkampfveranstaltungen von erheblicher Intensität und Dauer teilnehmen, können Gewichtsschwankungen von bis zu 5 bis 6 kg auftreten, die in einem sehr großen Teil des durch das Schwitzen verlorenen Wassers auftreten.

Schweiß ist eine biologische Flüssigkeit, die hauptsächlich aus Wasser besteht und nur minimale Mengen an Mineralsalzen wie Chlor, Magnesium, Kalium und sogar Eisen und Kalzium enthält.

Wassermangel wird vom Körper schlecht vertragen, die sportliche Leistungsfähigkeit reduziert sich auf den Dehydrationsgrad unseres Körpers: Ein Verlust von 2% des ATC-Volumens (Gesamtkörperwasser) verändert die Thermoregulation und beeinträchtigt die Leistungsfähigkeit negativ und auf die körperlichen Fähigkeiten des Probanden, während ein Verlust von 5% das Risiko von Krämpfen birgt und in der Lage ist, eine 30% ige Abnahme der sportlichen Leistung festzustellen. Erhöhte Wasserverluste beeinträchtigen die Homöostase des Körpers und sind besonders gefährlich und werden sogar lebensbedrohlich (Hyperthermie und Hitzschlag).

Es ist daher klar, dass die Hauptintegration, die von Athleten benötigt wird, Wasser ist. Dies gilt sowohl für Elite-Athleten als auch für Athleten mit niedrigerem technischen Niveau.