Was ist Sheabutter?
Sheabutter ist eine Mischung aus Fettstoffen, die aus den Samen von Vitellaria paradoxa (oder Butyrospermum parkii) gewonnen werden, einem Baum der Familie der Sapotaceae. Diese holzige Pflanze mit hohem Stamm - auch als "Baum der Jugend" bekannt, in Erinnerung an die außergewöhnlichen regenerativen Eigenschaften - wächst in den trockenen und endlosen Landschaften der Savanne südlich der Sahara.
Die Droge, aus der die berühmte Sheabutter hergestellt wird, besteht aus Samen (2-3 für jede Frucht).
Produktion
Nach der traditionellen Produktionsmethode müssen die Früchte der Shea-Pflanze von Mitte Juni bis Mitte September geerntet werden. Die Samen werden dann von dem sie umgebenden Fruchtfleisch befreit und einer Reihe von Prozessen unterzogen, um die Butter zu erhalten. Diese Operationen bestehen aus:
- Vorbeugendes Kochen, Braten oder Begasen der Samen (dieser Vorgang ist optional);
- Trocknen in der Sonne, die ungefähr einen Monat dauern muss;
- Zerkleinern des Samens, Zerkleinern und Mahlen, bis eine pastöse Mischung erhalten wird;
- Die so erhaltene Paste wird mit Wasser versetzt. Die Mischung wird dann zum Sieden gebracht und dann filtriert.
Am Ende all dieser Verfahren wird eine nicht raffinierte Butter erhalten, deren Farbe von weiß bis gelb variieren kann.
Derzeit wird die Butter, um den Produktionsprozess zu beschleunigen, nicht manuell, sondern durch mechanisches Komprimieren gewonnen oder durch die Verwendung geeigneter Lösungsmittel extrahiert.
Zusammensetzung
Die Zusammensetzung der Sheabutter wird von mehreren Faktoren beeinflusst. Tatsächlich kann es je nach den Bedingungen, unter denen die Pflanze wächst, je nach der Erntezeit und der verwendeten Extraktionsmethode variieren.
Wie viele andere ähnliche pflanzliche Produkte besteht Sheabutter jedoch hauptsächlich aus einer reichen Mischung von Fettsäuren, wie z.
- Ölsäure (39-68%);
- Stearinsäure (22-50%);
- Linolsäure (4-8%);
- Palmitinsäure (3-12%);
- Arachinsäure (0-3, 5%);
- Alpha-Linolensäure (0-1, 6%);
- Laurinsäure (0-1, 5%).
Andere Fettsäuren, die in der Zusammensetzung von Sheabutter enthalten sind, sind Myristinsäure, Vaccensäure, Behensäure, Lignocerinsäure und Gadolsäure.
Unter den Bestandteilen von Sheabutter finden sich auch fettlösliche Vitamine mit antioxidativer Wirkung wie Provitamin A und E, die ihm viele der ihm zugeschriebenen wertvollen Eigenschaften verleihen.
Immobilien
Im Detail hat Sheabutter:
- Feuchtigkeitsspendende Eigenschaften;
- Nährstoffeigenschaften;
- Geschmeidige Eigenschaften;
- Regenerierende Eigenschaften;
- Antioxidative Eigenschaften.
Die regenerierenden und antioxidativen Eigenschaften von Sheabutter machen dieses Produkt auch in der Welt der Anti-Age-Kosmetik besonders beliebt.
Anwendungen
Wie bereits erwähnt, wird Sheabutter aufgrund seiner Zusammensetzung und seiner besonderen und zahlreichen Eigenschaften sowohl in der Lebensmittelindustrie als auch in der Kosmetik eingesetzt.
Kosmetische Verwendungen
Sheabutter wird sowohl lokal als auch international zur Behandlung von rissiger Haut, trockenem Haar und allgemein zum Tonisieren und Weichmachen der Epidermis verwendet. Aus diesem Grund ist es Bestandteil der Zusammensetzung vieler kosmetischer Produkte wie Seifen, Salben und verschiedener Cremes (pflegend, weichmachend, geschmeidig machend, falten- und dehnungshemmend, entzündungshemmend, hautalterungshemmend, beruhigend, lichtschützend und nach der Sonneneinstrahlung pflegend).
Sobald es auf der Haut verteilt ist, zieht Sheabutter schnell ein, ohne das unangenehme Fettgefühl zu hinterlassen.
Rein verwendet (aus kontrollierten und zertifizierten Quellen), kann sich Sheabutter als wertvoller Verbündeter erweisen, wenn:
- Trockenheit der Haut;
- Hautrötung;
- Verbrennungen und Verbrennungen;
- Hautreizung;
- Dermatitis;
- Ausschläge;
- Dehnungsstreifen (wenn während der Schwangerschaft angewendet, scheint die Sheabutter in der Lage zu sein, sein Aussehen zu verhindern);
- Vorbeugung von Brustrissen, die durch Stillen verursacht werden;
- Windel-, Rasier- und Haarentfernungsirritationen.
Gleichzeitig schützt Sheabutter die Haut vor Sonneneinstrahlung und ist ein hervorragendes Mittel, um die Haut nach Sonneneinstrahlung zu entlasten. In diesem Zusammenhang ist jedoch zu beachten, dass auf keinen Fall Sheabutter als Ersatz für Sonnenschutzmittel verwendet werden sollte.
Im trikologischen Bereich wird es zur Herstellung von Balsam verwendet, um trockenem, krausem und sprödem Haar Vitalität zu verleihen. In diesem Fall sollte das Produkt einige Minuten lang auf nassem Haar bleiben, bevor es mit einer großzügigen Wäsche abgespült wird.
Gleichzeitig kann reine Sheabutter als echte Maske für ca. 30 Minuten auf das Haar aufgetragen werden. Nach dieser Zeit können Sie mit dem normalen Waschen der Haare fortfahren, die weicher und hydratisierter aussehen.
Sheabutter online
Sheabutter Sheabutter ist verfügbar, unraffiniert, rein und 100% natürlich.
Um seine geschmeidig machenden, pflegenden und elastifizierenden Eigenschaften voll auszunutzen, kann das aus dem Samen der gleichnamigen Pflanze extrahierte Produkt als Anti-Aging-Maske, zur Linderung von Juckreiz und Verbrennungen, als Lippenbalsam und als Feuchtigkeitscreme für den Körper verwendet werden. Im letzteren Fall kann es nützlich sein, es mit einem Trägeröl zu kombinieren, um es flüssiger und besser streichbar zu machen.
Das Verfallsdatum der Dose liegt 12 Monate nach dem Öffnen, ein Vorteil, der sich aus dem 500-g-Format des Produkts ergibt.
Alternativ können Sie sich für eine ungereinigte und 100% reine Sheabutter aus Ghana entscheiden, die von der Soil Association als biologisch zertifiziert wurde.
Der Rohstoff wird von einer von Georgina Koomson in Wa, Nordghana, gegründeten Frauenkooperative gekauft. Diese Gruppe, bestehend aus über 600 Frauen, unterstützt die örtliche Bevölkerung (mit über 2400 Menschen) bei der Herstellung von Sheabutter aus biologischem Anbau.
Die Butter hat ein charakteristisches und natürliches Aroma und behält alle Eigenschaften von Shea bei. Enthält viele ungesättigte Fettsäuren und natürliche Antioxidantien. Shea wird als nützlich angesehen, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und eine natürliche Barriere gegen äußere Aggressionen zu bilden.
Das Produkt wurde nicht an Tieren getestet und ist vegan.
Siehe auch: Sheabutter in Kosmetika
Lebensmittel verwendet
Auf dem Gebiet der Ernährung kann Sheabutter wie ein gewöhnliches Tafelöl verwendet oder Kakaobutter zur Herstellung von Schokolade zugesetzt werden. Auch hier kann Sheabutter, wenn es mit anderen Gemüsebutter gemischt wird, als Ersatz für Kakaobutter verwendet werden. Tatsächlich erhält man durch Erhitzen der Mandel, die durch Kochen, Trocknen und Zerkleinern des Samens erhalten wird, eine Paste mit einem bitteren Aroma und einer Farbe, die der von Kakaobutter ähnlich ist.
Sheabutter, die bei der Weiterverarbeitung der Teigwaren anfällt, hat eine charakteristische Zusammensetzung und zeichnet sich durch einen hohen Anteil an nicht verseifbaren Stoffen aus (der je nach Herkunft zwischen 5 und 15% liegt). Zum Vergleich: In Olivenöl liegt dieser Prozentsatz bei zweieinhalb Prozent, in der Avocado bei zwei bis sechs Prozentpunkten.
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