Einführung und Allgemeines
Die Wahrung der Gesundheit der Gelenke wird durch die charakteristischen mechanischen Eigenschaften des Knorpels gewährleistet, die die Bewegung der Gelenkköpfe fördern, die Reibung auf ein Minimum reduzieren und alle möglichen mechanischen Belastungen.
Die Biosyntheseaktivität dieser Zellen in Verbindung mit dem normalen Umsatz der in der Matrix vorhandenen Makromoleküle definiert die ultrastrukturellen und funktionellen Eigenschaften des Knorpels.
Kollagen ist sicherlich eines der wichtigsten Makromoleküle.
Kollagen
Der Begriff Kollagen bezeichnet eine Proteinfamilie, die durch eine Tripelhelixstruktur gekennzeichnet ist, deren Struktureinheit das Tropokollagen darstellt .
Das Tropokollagen ist ein Protein, das wiederum aus 3 polypepetiden Ketten mit einer konstanten Aminosäuresequenz von Glycin X Prolin oder Glycin X Hydroxyprolin besteht, die in einer dreifachen rechtshändigen Helix organisiert sind.
Die ganz besondere dreidimensionale Umlagerung verleiht Kollagen die bekannten chemisch-physikalischen Eigenschaften.
Gegenwärtig wurden 26 verschiedene Kollagentypen identifiziert, obwohl nur wenige, etwa 6-8, dann in signifikanten Mengen in der extrazellulären Matrix und insbesondere auf Gelenk- und Knorpelebene vorhanden sind.
Der Kollagenumsatz, der offensichtlich die histologischen und funktionellen Eigenschaften des Knorpels signifikant beeinflusst, wird gesteuert durch:
- Die normale Halbwertszeit von Kollagen;
- Die Verfügbarkeit von Ausgangssubstraten für die Synthese;
- Das Vorhandensein von Entzündungsreizen, die ihren Abbau beschleunigen und ihre normale Struktur verändern;
- Gesundheitszustand von Chondrozyten und Fibroblasten, Zellen, die für die Synthese dieser Proteine verantwortlich sind;
- Das Vorhandensein bestimmter pathologischer Zustände sowohl lokaler als auch systemischer Natur.
Ein veränderter Umsatz der Kollagenkomponente ist häufig die Ursache und Folge von Pathologien und degenerativen Zuständen der Gelenke, wie Osteoarthritis und Osteoarthritis.
Kollagen-Ergänzungen
Aufgrund der äußerst wichtigen Rolle von Kollagen bei der Aufrechterhaltung einer angemessenen Gesundheit der Gelenke sind Ergänzungsmittel auf Kollagenbasis in den letzten Jahren kommerziell weit verbreitet.
Ursprünglich aus Rinder-Achillessehnen gewonnen, wurde die Verwendung von Rinder-Kollagen aufgrund des erhöhten Risikos für Infektionskrankheiten wie BSE schrittweise durch Pferde ersetzt.
Gegenwärtig gibt es Verfahren, mit denen Kollagen auch aus Fisch- und Gemüseprodukten extrahiert werden kann, wodurch das Risiko potenzieller Infektionskrankheiten sowie möglicher allergischer Manifestationen im Zusammenhang mit der hohen Antigenität dieses Proteins minimiert wird.
Die Untersuchung der pharmakokinetischen Eigenschaften und die enormen Fortschritte der pharmazeutischen Technologie haben im Laufe der Zeit die Entwicklung von Techniken zur chemischen Manipulation von Kollagen erleichtert.
Aus diesen Entwicklungen entstand hydrolysiertes Kollagen, das durch kontrollierte Hydrolyse von nativem Kollagen gewonnen wurde. Dies ist wirksamer als das letztere, weil:
- Vom besten intestinalen Absorptionsprofil;
- Von bester Magen-Darm-Verträglichkeit;
- Der geringeren Allergenität;
- Von größerer Bioverfügbarkeit.
Kollagenpräparate für gesunde Gelenke
Mit der fortschreitenden Alterung der Bevölkerung ist die Häufigkeit von Pathologien und Gelenkerkrankungen exponentiell gestiegen.
Gleichzeitig war und ist die unermüdliche Einnahme verschiedener Arten von Entzündungshemmern und Kortisonmedikamenten die am weitesten verbreitete Interventionsstrategie mit allen Risiken für den allgemeinen Gesundheitszustand des Patienten.
Um den Drogenkonsum und -missbrauch zu kontrollieren und eine wirksame Alternative anzubieten, die sowohl das Gelenkproblem, wenn möglich, als auch vor allem das Gelenkproblem behebt, hat sich der Konsum verschiedener Nahrungsergänzungsmittel ausgebreitet, darunter genau das Kollagen.
Obwohl die wissenschaftliche Literatur noch nicht vollständig übereinstimmt, hätte sich die Verwendung von Kollagen, insbesondere bei einigen pathologischen Gelenkerkrankungen, als wirksam erwiesen, um Gelenkkomplikationen zu verhindern und gleichzeitig das gegenwärtige Krankheitsbild zu verbessern.
In dieser Hinsicht die Verwendung von Kollagen:
- Es hätte den Gesundheitszustand und die Lebensqualität von Patienten mit Arthrose verbessert.
- Es hätte dazu beigetragen, die Menge der Gelenkschmerzen in der Wirbelsäule zu reduzieren.
- Dies würde auch in Verbindung mit der medikamentösen Therapie zur Verbesserung der Gelenkmobilität und der körperlichen Aktivität bei Patienten mit Arthrose beitragen.
- Dies würde dazu beitragen, das Auftreten von Gelenkschmerzen bei Sportlern, die intensiv trainiert werden, zu verhindern und zu verbessern, was direkte Auswirkungen auf den Leistungszustand hat.
- Dies würde eine Verbesserung der Schmerzen im Kiefergelenk bei Patienten mit Fibromyalgie ermöglichen.
Das Fehlen genau definierter Dosierungen und reproduzierbarer Verabreichungsprotokolle macht die Verwendung von Kollagen in orthopädischen oder präventiven Situationen etwas komplexer.
Hervorragende Ergebnisse scheinen sich jedoch aus der gleichzeitigen Einnahme von Kollagen und anderen Molekülen mit antioxidativen und schützenden Eigenschaften wie Hyaluronsäure, Vitamin C, Chondroitin und Glucosamin zu ergeben.
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Bibliographie
Eine doppelblinde, placebokontrollierte, randomisierte, klinische Studie zur Wirksamkeit von Kollagenpeptiden bei Arthrose.
Kumar S., Sugihara F., Suzuki K., Inoue N., Venkateswarathirukumara S.
J Sci Agric Food 2015, 15. März; 95 (4): 702–7
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