Innereien

Herz von Bovino von R.Borgacci

Was Was ist ein Rinderherz? Das Herz von Rindern - Rindfleisch oder Kalbfleisch - ist ein Lebensmittel tierischen Ursprungs, das Teil des gesamten fünften Quartals ist. Es ist ein Innereien mit chemisch-physikalischen Eigenschaften, die fast mit denen des Muskelgewebes identisch sind. Reich an Proteinen mit hohem biologischen Wert, Vitaminen - vor allem in der B-Gruppe - und bestimmten Mineralien - vor allem Eisen - gehört das Rinderherz zur ersten Grundnahrungsmittelgruppe.

Innereien

Schweineleber von R.Borgacci

2019

Was Was ist Schweineleber? Schweineleber ist ein Produkt tierischen Ursprungs und gehört zur Lebensmittelgruppe der Innereien. Innerhalb des fünften Viertels des Tieres - zu dem auch gehören: Coratella, Kutteln, Rinden, Herz als Nahrung, Gehirn als Nahrung, Milz als Nahrung, Sprache als Nahrung, Nerven usw. -

Innereien

Hühnerleber - Fegatini von R.Borgacci

2019

Was Was ist Hühnerleber? Hühnerleber, auch "Fegatini" genannt, ist ein Lebensmittel tierischen Ursprungs, das zur Gruppe der Innereien gehört. Das fünfte Quartal des Tieres - zu dem auch Produkte wie Coratella, Kutteln, Rinden, Herz als Lebensmittel, Gehirn als Lebensmittel, Milz als Lebensmittel, Sprache als Lebensmittel, Nerven usw. ge

Innereien

R.Borgaccis Gänseleber

2019

Was Was ist Gänseleber? Die Gänseleber (Hausgans) ist ein Lebensmittel tierischen Ursprungs, das zur Innereiengruppe gehört. In Bezug auf das fünfte Quartal des Tieres - zu dem auch Produkte wie: Coratella, Kutteln, Rinden, Herz als Nahrung, Gehirn als Nahrung, Milz als Nahrung, Sprache als Nahrung, Nerven usw. ge

Innereien

Leber - Nährwerte

2019

Nährstoffzusammensetzung der Leber - Referenzwerte der INRAN-Nährstoffzusammensetzungstabellen Nährstoffzusammensetzung pro 100 g essbaren Teil Leber, Rinder: Essbarer Teil 100, 0% Wasser 70, 0g Protein 20, 0g Lipide TOT 4, 4g Gesättigte Fettsäuren 1, 34g Einfach ungesättigte Fettsäuren 0, 77g Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1, 13g Cholesterin 191, 0mg TOT Kohlenhydrate 5, 9g Stärke 0.0g Löslic

Innereien

Schafleber von R.Borgacci

2019

Was Was ist Schaffleber? Schafsleber ist ein Lebensmittel tierischen Ursprungs, das zur Innereiengruppe gehört. Innerhalb des fünften Viertels des Tieres - zu dem auch Produkte wie Coratella, Kutteln, Rinden, Herz als Lebensmittel, Gehirn als Lebensmittel, Milz als Lebensmittel, Sprache als Lebensmittel, Nerven usw.

Innereien

2019

Definition und ernährungsphysiologische Eigenschaften Innereien sind die inneren Organe und die (scheinbar) weniger wertvollen Teile des geschlachteten Tieres. Die Innereien sind Teil des sogenannten "fünften Viertels", dh alles, was nicht in die "vier Viertel" der Schlachtung fällt; Die Schlachthöfe sind 5: 2 vordere Viertel 2 Hinterhand 1 fünftes Quartal Die ersten vier Viertel teilen das Tier sagittal (2 Schlachtkörperhälften) und quer an der 6. Küste

Innereien

Sprache als Nahrung

2019

Allgemeinheit Die Zunge ist ein Fleischfutter der Innereiengruppe (fünftes Viertel des geschlachteten Tieres). Die in der menschlichen Ernährung gebräuchlichsten Arten von Sprache sind Rindfleisch (Kalbszunge, Rindfleisch, Rindfleisch) und Schweinefleisch (Schweinezunge und Wildschwein). Die Zunge ist ein Produkt, das ein vorsichtiges und langes Kochen erfordert, ein Aspekt, der zusammen mit dem beträchtlichen Fettgehalt eine ziemlich eingeschränkte Verdaulichkeit ergibt. Das

Innereien

Milz als Nahrung von R.Borgacci

2019

Was Was ist die Milz? Die Milz ist ein Organ tierischen Ursprungs - mit Immunfunktion, hämokateretischer, martialischer, reservierter und hämatopoetischer Wirkung - und wird häufig als Lebensmittel verwendet. Es ist Teil des fünften Viertels des Tieres und fällt in die Gruppe der Innereien. Die Milzsorten, die zu Nahrungszwecken verkauft werden, sind Schweinefleisch, Rindfleisch und Schafe. Die

Innereien

Nervetti von R.Borgacci

2019

Was sind sie Was sind Nerven? Nervetti ist der Name eines Lebensmittels tierischen Ursprungs, das normalerweise als Fleisch bezeichnet wird - auch wenn es nicht aus Muskelgewebe besteht -, sondern genauer im fünften Viertel des Tieres klassifiziert wird. Die Nerven sind Teil der ersten grundlegenden Gruppe von Lebensmitteln - Lebensmittel, die reich an Proteinen mit hohem biologischen Wert, spezifischen Vitaminen und Mineralstoffen sind.

Innereien

Niere

2019

Allgemeinheit "Rognoni" ist der häufig verwendete Begriff für den Nierenapparat des geschlachteten Tieres (am weitesten verbreitet sind Rinder). Die Nieren sind daher Innereien oder ein Teil des Tieres, das im "fünften Viertel" gruppiert ist. Alle für den menschlichen Verzehr bestimmten Tiere (sowohl Zuchttiere als auch Tiere der Wildgruppe) können essbare Nieren anbieten. Die