Was ist das Bienenwachs?
Bienenwachs, ein Imkereiprodukt schlechthin, ist neben Honig und Propolis eine Sekretion von Homonymen, kleinen Insekten ( Apis mellifera ), mit denen sie die inneren Strukturen des Bienenstocks (Honeycomb) aufbauen, in dem Honig gelagert wird.
Bienenwachs war daher viele Jahre lang ein für den Menschen enorm wichtiges Material und das einzige Naturprodukt dieser Art. Gegenwärtig ist das Einsatzgebiet von Bienenwachs geschrumpft, da es durch ähnliche, zum Teil kostengünstigere Materialien ersetzt wurde. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Bienenwachs an Wert verloren hat. Nicht zu vergessen, dass Bienenwachs ein Nebenprodukt der Honiggewinnung ist: Man geht davon aus, dass Bienen 530.000 km weit fliegen müssen, um ein Kilo Honig zu sammeln.
Produktion
Die Wabe stellt eine geometrische Konstruktion dar, die aus Tausenden kleiner Zellen besteht: kleine sechseckige Behälter, die von den Bienen, in denen Honig und Pollen abgelagert sind und in denen die Larven aufgezogen sind, mit äußerster Präzision gebaut wurden.
Diese Konstruktion besteht vollständig aus Wachs, einem Sekret der ceriparen Drüsen, die im ventralen Teil des Abdomens der Arbeiterbienen platziert sind. Die vorgenannten Drüsen wirken nicht während des gesamten Lebens des Insekts, sondern nur in der Jugendphase, die dem Zeitraum zwischen dem 10. und 18. Tag nach dem Flackern entspricht. Darüber hinaus können die Drüsen das Wachs nur dann produzieren, wenn die Temperatur des Bienenstocks zwischen 33 und 36 ° C variiert. Die ceriparen Drüsen bilden Wachs in Form von Tröpfchen: Bei Kontakt mit der Luft verfestigen sich die Tröpfchen und bilden kleine Wachsflocken, die am Bauch der Biene "kleben" bleiben. Anschließend extrahiert das Insekt mit den Beinen die Wachsflocken aus dem Bauch, um sie mit den Kiefern zusammen mit Pollen und Propolis zu modellieren.
Das soeben beschriebene Verfahren wird für jede Skala hunderte Male wiederholt: Das Endergebnis, das aus allen 10.000-90.000 Arbeiterinnen des Bienenstocks abgeleitet wird, ist die perfekte Konstruktion der Wabe [aus der technischen und praktischen Imkerei von A. Pistoia]. .
Sammlung und Extraktion
Das Sammeln des Kamms ist wichtig, um das Wachs zurückzugewinnen und den Honig zu erhalten. Die Wachsextraktion kann auf drei Arten erfolgen:
- In einem Wasserbad / kochendem Wasser;
- Durch Schmelzen mittels Solarwachsern (Sonnenenergie wird zum Schmelzen des Wachses verwendet);
- Über Pressen und Dampf.
Im allgemeinen wird aus jeder Wabe eine Bienenwachsmenge von 80-110 g erhalten.
Das Bienenwachs, das aus Brutwaben gewonnen wird, in denen die Larven gezüchtet werden, ist aufgrund der größeren Anzahl von darin eingeschlossenen Verunreinigungen dunkler gefärbt. Daher muss dieses Wachs vor jeder Verwendung sachgemäß behandelt und gereinigt werden.
Arten von Bienenwachs
Abhängig von den Verfahren, denen es nach seiner Sammlung unterzogen wird, können zwei Arten von Bienenwachs unterschieden werden, deren Verwendungszwecke sich in jedem Fall überschneiden:
- Gelbes Wachs : Es ist das Wachs, das durch einfaches Sammeln und Extrahieren aus dem Kamm erhalten wird. Es ist gelb gefärbt und zeichnet sich durch sein typisches und angenehmes Aroma aus.
- Cera alba : wird durch Reinigung und Bleichen von gelbem Wachs durch Einwirkung von Luft oder durch Einwirkung chemischer Mittel wie Chlor, Chromsäure, Wasserstoffperoxid usw. erhalten. Normalerweise hat Albawachs nicht das zarte und angenehme Aroma, das das unbehandelte gelbe Wachs auszeichnet.
Features
Sobald das Wachs von den ceriparous Drüsen der Bienen abgesondert wird, ist dieses weiß; anschließend nimmt das Wachs aufgrund der im Pollen und in der Propolis enthaltenen Pigmente eine gelb-rötliche Farbe an (gelbes Wachs), manchmal braun.
Das Wachs fühlt sich fettig an, ist duktil und flexibel und hat ein intensives Aroma. Sein Schmelzpunkt liegt bei 62-65 ° C.
Chemische Analyse
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, ist die chemische Zusammensetzung von Bienenwachs sehr unterschiedlich. Insbesondere werden die Unterschiede zwischen einem geografischen Gebiet und einem anderen besonders hervorgehoben.
Im Allgemeinen besteht Bienenwachs jedoch grob aus:
- 70-80% Wachssäureester (Palmitin-, Melissin- und Cerotinsäure);
- 12-16% Kohlenwasserstoffe;
- 14% freie Fettsäuren und Derivate (Palmitinsäure, Palmitate usw.);
- 1-5% Propolis, Pigmente und andere Substanzen;
- 1-2% freie Alkohole;
- 1-2% Wasser.
Bienenwachs ist eindeutig ein Produkt der Lipidkategorie, daher ist es in Wasser unlöslich, teilweise in Alkohol löslich und vollständig in Verbindungen wie Chloroform, Benzin, Ether usw. löslich.
Immobilien
Bienenwachs ist aufgrund seiner besonderen Zusammensetzung mit verschiedenen Eigenschaften ausgestattet, die eine breite Anwendung in verschiedenen Branchen ermöglichen.
Im Detail ist Bienenwachs ausgestattet mit:
- Geschmeidige Eigenschaften;
- Wasserabweisende und schützende Eigenschaften (da es eine Art Film auf der Oberfläche bildet, auf der es aufgetragen wird);
- Emulgierende und viskosisierende Eigenschaften.
In der Antike glaubte man außerdem, dass Bienenwachs auch heilende Eigenschaften besitze, und aus diesem Grund wurde es heiß (daher geschmolzen) auf die Wunden aufgetragen, um seine Heilung zu erleichtern.
Höchstwahrscheinlich könnte Bienenwachs jedoch die Wundheilung erleichtern, nicht weil es echte Heilkräfte besitzt, sondern weil es eine Barriere bilden könnte, die die Wunde vor der äußeren Umgebung schützt und gleichzeitig die Wundheilung verhindert Entwicklung von Infektionen.
Anwendungen
Wie bereits erwähnt, werden die Eigenschaften von Bienenwachs in vielen Bereichen ausgenutzt. Tatsächlich eignen sie sich gut zur Herstellung von Kerzen, kosmetischen Produkten und pharmakologischen Spezialitäten sowie zur Herstellung von Polierprodukten.
Kosmetische Verwendungen
Im Kosmetikbereich wird Bienenwachs wegen seines wasserabweisenden und schützenden Potenzials für das Stratum Corneum verwendet: Tatsächlich bilden mit Bienenwachs formulierte Produkte hautnahe Produkte eine Art Schutzfilm, der das Bienenwachs verhindern kann übermäßiger Wasserverlust der Haut.
Darüber hinaus wird Bienenwachs aufgrund seiner geschmeidigen Eigenschaften und seiner Fähigkeit, sehr stabile Emulsionen zu bilden, in großem Umfang zur Herstellung von Lipogelen, Lippenstiften, Emulsionen und Salben verwendet.
Gleichzeitig nutzen Kosmetika dieses Imkereiprodukt als Viskositätsmittel und um verschiedenen Arten kosmetischer Zubereitungen, wie Salben und Emulsionen, eine größere Stabilität zu verleihen.
Lebensmittel verwendet
Bienenwachs ist eine sehr sichere Zutat, so dass es auch im Lebensmittelbereich unterschiedliche Verwendungen findet.
In der Tat wird es verwendet, um Käse zu beschichten, obwohl manchmal das Wachs, das den Käse umgibt, durch Kunststoff ersetzt wird.
Darüber hinaus wird Bienenwachs als Lebensmittelzusatzstoff (gekennzeichnet durch die Abkürzung E901) mit polierender Wirkung verwendet. Daher wird es verwendet, um Lebensmitteln ein glänzendes Aussehen zu verleihen.
Andere Verwendungen
Bienenwachs findet zahlreiche andere Verwendungen, wie zum Beispiel:
- Kerzenherstellung;
- Herstellung von Möbeln und Schuhputzmitteln;
- Billardtische zu montieren;
- Zur Herstellung von Schnurrbartwachs;
- Zur Herstellung von punischem Wachs, einer Substanz, die in bestimmten Maltechniken verwendet wird;
- Zur Herstellung von handgemachten Seifen;
- Verschiedene Arten von Formen für den sogenannten Wachsausschmelzguss herstellen.
Nebenwirkungen
Normalerweise ist Bienenwachs ein Inhaltsstoff, der so sicher und gut verträglich ist, dass er keine unerwünschten Wirkungen hervorruft, selbst wenn er auf die empfindlichste Haut aufgetragen wird.
Wie bei jedem anderen Stoff kann jedoch das Auftreten allergischer Reaktionen bei empfindlichen Personen nicht ausgeschlossen werden, insbesondere wenn er nicht vollständig gereinigt ist, da er Spuren von Honig, Propolis, Pollen oder anderen Verunreinigungen enthalten kann.
Zusammenfassung
Um die Konzepte zu korrigieren ...
Bienenwachs: Beschreibung | Bienenwachs ist ein Imkereiprodukt schlechthin, das neben Honig und Propolis auch Bienensekret ( Apis mellifera ) enthält. ist ein Nebenprodukt der Honigverarbeitung |
Bienenwachs: Funktion in der Wabe | Bienenwachs ist die innere Struktur des Bienenstocks (Wabe), in der der Honig gelagert wird |
Herstellung von Bienenwachs |
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Bienenwachs: Färbung |
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Bienenwachs: allgemeine Merkmale |
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Bienenwachs: chemische Zusammensetzung | Ungefähre chemische Zusammensetzung von Bienenwachs:
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Bienenwachs: Sammlung und Extraktion | Bienenwachs-Extraktion:
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Bienenwachs: verwendet |
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Bienenwachs: Nebenwirkungen | Normalerweise verursacht es keine Nebenwirkungen. Es besteht jedoch die Möglichkeit, dass bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen auftreten. |