Zutaten
Was sind die Zutaten von Red Bull?
Wasser, Saccharose, Glucose, Säureregulatoren (Natriumcitrate, Magnesiumcarbonat), Kohlendioxid, Säuren (Zitronensäure), Taurin (0, 4%), Koffein (0, 03%), Glucoronolacton, Inosit, Vitamine ( Niacin, Pantothensäure, B6, B12), Aromen, Farbstoffe (Karamell, Riboflavin).
Taurin
Red Bull und Taurin
Was ist Taurin?
Taurin ist eine bedingt essentielle Aminosäure, die aus Schwefelaminosäuren wie Methionin und Cystein hergestellt wird.
Taurin-Funktionen
Es konzentriert sich besonders auf die Muskel-, Herz- und Gehirnebene. fällt in zahlreiche biologische Funktionen:
- Synthese von Gallensalzen
- Aufrechterhaltung der zellulären Hydrosalin-Homöostase
- Zell- und Gewebeschutz (hauptsächlich auf Herzebene)
- Entgiftende Wirkung
- Modulation der Immunantwort.
Taurin im Sport
Im Sport wird Taurin bereits in Dosen von 1, 5 g erfolgreich zur Verringerung oxidativer Schäden durch intensive körperliche Aktivität und zum wirksamen Schutz von Muskelstrukturen eingesetzt.
glucoronolattone
Red Bull und Glucoronolacton
Was ist Glucoronolacton?
Glucoronolacton ist ein Zucker, der während des Glucosestoffwechsels in der Leber produziert wird. Es kann über die Nahrung zugeführt werden (sehr häufig in Traubenfrüchten, Äpfeln, Orangen und Kreuzblättern).
Als vermutetes Gesicht kommt es von der Leberoxidation zu Glucarsäure und anderen Metaboliten, die hauptsächlich für seine biologische Funktion verantwortlich sind.
Glucoronolacton-Funktionen
- Entgiftung: Garantiert Entgiftungsprozesse der Leber durch Glukuronisierung
- Mögliche zytoprotektive und Antitumorwirkung (noch in der Versuchsphase).
Glucoronolacton: funktioniert es?
Die einzigen Studien in der Literatur in Bezug auf die Ergänzung mit diesem Produkt sind diejenigen, in denen die Wirksamkeit der verschiedenen Energy-Drinks bewertet wird. Dies erlaubt uns keine festen Schlussfolgerungen hinsichtlich der ergogenen oder kognitiven Wirksamkeit dieser Verbindung.
RED BULL Nährwerte- pro 250 ml Dose -
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Koffein
Red Bull und Koffein
Was ist Koffein?
Koffein ist ein Methylxanthin, das üblicherweise durch Kaffee eingeführt wird. Tatsächlich kann ein Espresso bis zu 100 mg enthalten. Nach der Einnahme zirkuliert das Koffein in Red Bull schnell und wird von verschiedenen Geweben verwendet.
Koffein funktioniert
- Magen: fördert die Säuresekretion
- Herz: chronotrope und positive inotrope Wirkung (erhöht die Herzfrequenz und die myokardiale Kontraktionskraft)
- Gehirn: Erhöht die Aufmerksamkeit und die kognitiven Fähigkeiten
- Atmungssystem: fördert die Freisetzung der unwillkürlichen Bronchialmuskulatur und verbessert die Atmungsfähigkeit
- Muskeln: Erleichtert Muskelkontraktionsprozesse und verbessert die hämodynamischen Eigenschaften
- Nieren: Stimuliert die Diurese.
Koffein im Sport
Im Sport trägt Koffein bei:
- Verbessern Sie die Leistung in Bezug auf Kraft und Stärke. Diese Fähigkeit beruht sicherlich auf der Einsparung von Muskelglykogen zugunsten der Lipidoxidation, auf der vasodilatatorischen Wirkung der Muskulatur und wahrscheinlich auf einem besseren Kalziumeinstrom in den Skelettmuskel, was zu einer leichteren Kontraktion führt
- Müdigkeitsgefühl reduzieren: durch die Verbesserung des oxidativen Stoffwechsels einerseits und der analgetischen Wirkung andererseits.
Dosis und Nebenwirkungen von Koffein
Die in den Studien verwendete sichere Höchstdosis beträgt 300 mg. Darüber hinaus treten Zittern, Angstzustände, Tachykardie, Schlaflosigkeit und Erregung auf. Andererseits ist eine längere Anwendung ein wichtiger Risikofaktor für Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, des Herz-Kreislauf-Trakts und der Nerven (Migräne).
Niacin
Red Bull und Niacin
Was ist Niacin?
Auch bekannt als Nikotinsäure, Vitamin B3 oder Vitamin PP (Pellagra Prevented). Es wird durch das Fleisch eingeführt und vom Darm aufgenommen. Ausgehend von der Aminosäure Tryptophan kann eine kleine Menge synthetisiert werden.
Niacin funktioniert
Seine biologische Funktion ist die des Cofaktors in Form von NAD oder NADP bei zahlreichen biologischen Reaktionen:
- Zentrale Oxidations-Reduktions-Reaktionen im Stoffwechsel, da er sowohl an den katabolen (zur Energiegewinnung notwendigen) als auch an den anabolen (zur Konstitution neuer Elemente notwendigen) Reaktionen beteiligt ist
- Nicht-Redox-Reaktionen: wichtig für das regelmäßige Wachstum, die Differenzierung und die Zellfunktion.
Niacin-Defizite sind sehr selten und für eine als Pellagra bekannte Krankheit verantwortlich, die durch Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, Dermatitis und neuronale Defizite gekennzeichnet ist.
Niacin im Sport
Mehrere Studien haben gezeigt, dass B-Vitamine die sportliche und geistige Leistungsfähigkeit unterstützen und Arzneimitteltherapien gegen Herz-Kreislauf- und Infektionskrankheiten (HIV) unterstützen können.
Weitere eingehende Studien sind im Gange, um die Rolle dieses Vitamins bei der Prävention von Krebs und Diabetes zu verstehen.
Dosis und Nebenwirkungen von Niacin
Die empfohlene Tagesdosis für die italienische Bevölkerung beträgt etwa 20 mg für Männer und 15 mg für Frauen, da übermäßige Dosen Rötungen und Juckreiz, Übelkeit und Erbrechen verursachen können. Fälle von Hepatotoxizität traten auch bei Dosen über 500 mg / Tag auf.
Pantothensäure
Red Bull und Pantothensäure
Was ist Pantothensäure?
Es wird auch als Vitamin B5 bezeichnet und ist Teil der Synthese von Coenzym A zusammen mit ATP und Cystein. Es spielt eine Schlüsselrolle bei allen Reaktionen, bei denen der Transfer einer Acylgruppe stattfindet (oxidative Decarboxylierung von Pyruvat und α-Ketoglutarat, Oxidation) Fettsäuren).
Funktionen der Pantothensäure
Pantothensäure ist daher beteiligt an:
- Katabolische Reaktionen, die notwendig sind, um Energie aus Lebensmitteln zu gewinnen
- Synthetische Reaktionen von Fettsäuren, Cholesterin und Steroidhormonen
- Synthesereaktionen von Neurotransmittern
- Stoffwechselreaktionen von Drogen und Toxinen.
Dosis Pantothensäure
Die empfohlene Tagesdosis liegt zwischen 4 und 7 mg. Aufgrund des Vorhandenseins dieses Vitamins in vielen Lebensmitteln (hauptsächlich Vollkornprodukte und Fleisch) treten Mängel nur in schweren Fällen von Mangelernährung auf. Es sind keine Fälle von Toxizität bekannt, obwohl bei sehr hohen Dosen (10/20 Gramm pro Tag) starker Durchfall festgestellt wurde.
Vitamin B6
Red Bull und Vitamin B6
Was ist Vitamin B6?
Auch als Pyridoxin bekannt, handelt es sich um ein Pyridinderivat, das hauptsächlich über Fleisch eingeführt, nach abhängiger ATP-Hydrolyse nüchtern resorbiert und an Albumin gebunden in die Leber transportiert wird. Hier wird das Pyridoxin in Pyridosamin und dann in Pyridoxal umgewandelt und anschließend phosphoryliert, woraufhin es aktiviert und gelagert wird. Von der Leber wird es dann zu den verschiedenen Geweben befördert, wo es seine biologische Rolle erfüllen kann.
Funktionen von Vitamin B6
Vitamin B6 wirkt hauptsächlich als Cofaktor; um genau zu sein:
- Erhöht den Blutzuckerspiegel: Es begünstigt die Glykogenolyse und die Glukoneogenese
- Fördert die Synthese von Neurotransmittern wie Serotonin, Dopamin, Noradrenalin, GABA
- Leitet die Synthese der EME-Gruppe ein, die erforderlich ist, damit Hämoglobin Sauerstoff bindet
- Es ermöglicht die Synthese von Niacin ausgehend von Tryptophan
- Moduliert die hormonelle Wirkung.
Anwendung und Dosierung von Vitamin B6
Es wird zur Behandlung zahlreicher Pathologien eingesetzt, insbesondere bei neurodegenerativen, kardiovaskulären und bei Immunerkrankungen. Der Tagesbedarf liegt bei ca. 1 / 1, 5 mg, aber auch in diesem Fall sind Mangelzustände sehr selten.
Vitamin B12
Red Bull und Vitamin B12
Was ist Vitamin B12?
Auch bekannt als Cobalamin, ist es in zahlreichen Formen vorhanden, obwohl die biologisch aktiven Organismen im menschlichen Körper nur Methylcobalamin und 5-Desoxydeanosylcobalamin sind. Es ist unter allen das einzige Vitamin, das ein Metallion (COBALT) in seiner Struktur enthält.
Funktionen von Vitamin B12
Repräsentiert den enzymatischen Cofaktor für zwei Enzyme:
- Methioninsynthase: Mediator der Homocystein-Entgiftungsreaktion, daher wichtig für die Vorbeugung kardiovaskulärer Risiken
- Methylmalonyl-CoA-Mutase: wichtig für den Energiestoffwechsel aus Fetten und Proteinen und auch an der Synthese von EMOGLOBIN beteiligt.
Vitamin B12 Anforderungen und Mangel
Ein Mangel an Vitamin B12 ist in der älteren Bevölkerung über 60 Jahre ziemlich offensichtlich, was zu einem Anstieg des Homocysteinspiegels, dem Auftreten von Blutarmutbildern (perniziöse Anämie) sowie gastrointestinalen und neurologischen Störungen führt.
Der Tagesbedarf für die italienische Bevölkerung wird auf etwa 20 µg geschätzt, was jedoch in der Bevölkerung über 60 zunehmen dürfte.
Die Diffusion der Mangelzustände wird durch sehr komplexe Absorptionsmechanismen bestimmt, zu denen das Vorhandensein von intrinsischem Faktor (der auf Magenebene produziert wird), spezifischen Darmrezeptoren und Plasmatransportern gehört.
Andere Zutaten
Was sind die anderen funktionalen Bestandteile von Red Bull?
- Inosit: Wird von der Leber synthetisiert und aus der Nahrung gewonnen und deckt zahlreiche biologische Funktionen ab. Es ist sehr wichtig für die Leberfunktion (hepatoprotektive Wirkung), das Gehirn (mildes Beruhigungsmittel) und die Plasmamembranen.
- Zitronensäure: hat eine konservierende und korrigierende Wirkung auf den Säuregehalt; fördert die Eisenaufnahme und hemmt die Bildung von Nierensteinen; Es übt auch eine milde bakterizide und antiarthritische Wirkung aus.
- Glukose und Saccharose: Sie haben eine energetische Funktion.
Red Bull Gegenanzeigen
Es ist ratsam, den Verzehr von Red Bull unter 16 Jahren während der Schwangerschaft, Stillzeit, bei Vorliegen von Diabetes mellitus, Bluthochdruck, Nervosität, Hyperthyreose, Schlaflosigkeit, hohem kardiovaskulären Risiko und Dehydration zu begrenzen (Red Bull ist kein rehydratisierendes Getränk, aber fördert den Flüssigkeitsverlust durch den Koffeingehalt).
Der übermäßige Verzehr von Red Bull ist auch für Athleten wegen des Risikos einer Koffein-Positivität kontraindiziert. Dieses Risiko wird konkret, wenn die Aufnahmemengen in den drei Stunden vor dem Wettkampf 200 mg überschreiten.
Effekte
Welche Auswirkungen hat Red Bull auf den menschlichen Körper?
Red Bull wird am häufigsten als Stärkungsmittel verwendet. Es wird von jenen gewissenhaft eingesetzt, die zum Zeitpunkt des Erwachens wenig Klarheit zeigen, von Studenten, die "in den frühen Morgenstunden" sind, und von Sportlern, die während der Aufführung nach einem zusätzlichen Stups (von nervösem Typ) suchen.
Viele fragen sich jedoch, welche "messbaren" und daher objektiven Auswirkungen Red Bulls auf den Körper eines durchschnittlichen Menschen haben kann. Nachfolgend werden wir sie kurz auflisten:
Was passiert nach einem Red Bull? | |
| Lassen Sie uns sehen, was mit Ihrem Körper nach dem Trinken eines Red Bull passiert, sobald er nach Beendigung der stimulierenden Wirkung in den Mund gelangt. In einer Dose (250 ml) sind Red Bull enthalten: 80 mg Koffein und 27, 5 g Zucker (heute ist der Red Bull auch ohne Zucker erhältlich). Bis 2015 wurden über 50 Milliarden Dosen verkauft. | |
| 10 Minuten später | Zum Zeitpunkt der Einnahme von Red Bull dauert es mindestens 10 Minuten, bis das Koffein in den Blutkreislauf gelangt (Absorption und Diffusion). In diesem Stadium beginnen Herzfrequenz und Blutdruck zu steigen. |
| 15-45 Minuten später | Der Koffeinspiegel im Blut erreicht einen Höhepunkt; Fast das gesamte Stimulans des Getränks ist im Umlauf. Eine Zunahme der Aufmerksamkeit und Konzentration ist spürbar; manchmal von der Alarmschwelle (Angst). |
| 30-50 Minuten später | Alles Koffein wird absorbiert und im Blut transportiert. Gleiches gilt für Zucker. In der Zwischenzeit beginnt die Leber all diese Moleküle zu metabolisieren. |
| 1 Stunde später | Der Blutzucker neigt dazu zu sinken, ebenso wie die Konzentration von Koffein im Blut. Das Gehirn nimmt ein offensichtliches Müdigkeitsgefühl wahr, das auch durch den "Rebound" -Effekt der gerade beendeten euphorischen Phase bestimmt wird. |
| 5-6 Stunden später | Die Koffeinämie beträgt 50%. Frauen, die Antibabypillen einnehmen, brauchen doppelt so lange. |
| 12 Stunden später | Zu diesem Zeitpunkt haben die meisten Menschen Koffein vollständig beseitigt. Die Geschwindigkeit dieses Prozesses hängt von vielen Faktoren ab, wie Alter, Konstitution und Körpermasse, allgemeine körperliche Aktivität, Leberaktivität, Drogenkonsum usw. |
| 12-24 Stunden später | Da Koffein eine psychotrope Substanz ist, die süchtig machen kann, können Sie nach 24 Stunden die Symptome eines "Mangels" wie Kopfschmerzen, Reizbarkeit und Verstopfung spüren. |
| 7-12 Tage später | Einige Studien haben gezeigt, dass dies der Zeitrahmen ist, für den der Körper eine regelmäßige Koffein-Dosierung toleriert. Dies bedeutet, dass Sie sich daran gewöhnen werden, wenn Sie das Getränk über einen längeren Zeitraum konstant einnehmen, und daher die tonisierende Wirkung von Red Bull nicht so effektiv spüren. |
