Obst

Zitronen: Geschichte und Etymologie

Zitronen sind die essbaren Früchte der Baumgewächse der Familie Rutaceae, der Gattung Citrus und der Art C. x limon .

Die Herkunft der Zitrone ist noch unklar, obwohl anzunehmen ist, dass die ersten Bäume in Assam (einer Region im Nordosten Indiens), in Nordburma und in China angebaut wurden. Eine genetische Studie zur Herkunft von Zitrone hat ergeben, dass es sich um eine Hybride zwischen Bitterorange und Zeder handeln könnte.

Die Zitronen waren den Juden Jerusalems bereits bekannt, die sie nach Angaben des römischen Historikers Giuseppe Flavio benutzten, um während des Festivals von 1990 v. Chr. Einen umherziehenden Priester zu schlagen. Die jüdische Tradition besagt, dass die verwendeten Früchte "Balady" -Zedern waren.

Spätestens im ersten Jahrhundert nach Christus (zur Zeit des alten Roms) kamen Zitronen aus Süditalien nach Europa. Sie erregten jedoch nicht sofort großes Interesse.

Kurz nachdem sie Persien erreicht hatten, dann Irak und Ägypten um 700 n. Chr. Hier wurde der erste Nachweis der Zitrone in einer arabischen landwirtschaftlichen Abhandlung aus dem 10. Jahrhundert dokumentiert. In den ersten islamischen Gärten wurde Zitrone nicht nur als Obstbaum, sondern auch zu Zierzwecken angebaut.

Später wurde es von 1000 bis 1150 n. Chr. Im gesamten arabischen und mediterranen Gebiet verbreitet.

Der erste bedeutende Zitronenanbau in Europa begann Mitte des 15. Jahrhunderts auf genuesischem Gebiet.

Die Zitrone wurde dann 1493 nach Amerika eingeführt, als Christoph Kolumbus auf seinen Entdeckungsreisen die Zitronensamen von "Hispaniola" mitbrachte. Die spanische Eroberung des gesamten amerikanischen Kontinents hat daher dazu beigetragen, die Zitronensamen auf der anderen Seite der Welt zu verbreiten.

In der "Neuen Welt" wurde Zitrone vor allem als Zier- und Heilpflanze verwendet.

Im Jahr 1747 fügte James Lind der Ernährung von an Skorbut leidenden Seeleuten Zitronensaft hinzu, obwohl Vitamin C aus offensichtlichen Gründen noch nicht bekannt war.

Im neunzehnten Jahrhundert tauchten in Kalifornien und Florida die ersten Zitronenhainen auf.

Der Ursprung des Wortes "Zitrone" sollte im Nahen Osten liegen. Einer seiner ersten Fälle taucht in einem englischen Zolldokument aus den Jahren 1420-1421 auf.

Das Substantiv "Zitrone" stammt aus dem alten französischen "limon", woraus auch der arabische Name "laymun" und das persische Wort "limun" hervorgingen, das im Allgemeinen alle Zitrusfrüchte bedeutet (ähnlich dem Sanskrit "nimbu").