natürliche Ergänzungsmittel

Curcuma, Curcumin und Curcuminoide

Curcumin ist der Wirkstoff, der Kurkuma ( Curcuma longa ) charakterisiert und zur Familie der linearen Curcuminoide gehört. Dies sind recht komplexe Substanzen, die aus zwei aromatischen Ringen (Arylgruppen) bestehen, die durch eine Kette von sieben Kohlenstoffatomen zusammengehalten werden und verschiedene Substituenten aufweisen.

Kurkuma enthält etwa 2-6% Curcuminoide; Davon entfallen 80% auf Curcumin, 18% auf Demethoxyinscumin und 2% auf Bisdemethoxyinscumin. Andere Curcuminoide wurden im Labor synthetisiert, um ihre Bioverfügbarkeit zu verbessern.

Auf dem Markt finden Sie Trockenextrakte von Curcumin, standardisiert in Curcuminoiden und / oder Curcumin.