Fisch, Eier und Käse - eine Diät, die wenig ausgibt

Geben Sie wenig für Fischereierzeugnisse aus

Das geräucherte Schwertfisch-Carpaccio ist ausgezeichnet, die Jakobsmuscheln sind ausgezeichnet überbacken und wie man die mit Salz zubereiteten Garnelen nicht genießt; Auf der anderen Seite ist es zu teuer für die meisten Menschen zu lesen.

ABER wer hat das gesagt, um Fisch gut zu essen, muss man viel ausgeben? Wahrscheinlich jemand, der nicht viel verstand. Bluefish werden für die Dornenfische empfohlen; Diese fantastischen Produkte sind in verschiedenen Arten zu jeder Jahreszeit erhältlich. Für diejenigen, die es roh mögen (solange es zu einer Temperatursenkung neigt), gibt es die sehr dünnen Sardellen, während ich für Liebhaber von Backwaren die Lampuga empfehle, für diejenigen, die Grillsardinen, Makrelen, Bonito usw. lieben. Die Leccia kann den teureren Amberjack leicht ersetzen, genau wie das Allergen den Geschmack von rotem Thunfisch annähert. Wir sprechen von Fischen, die (natürlich je nach Region und Jahreszeit) 15 € nicht überschreiten sollten / kg (ca. 2, 5-3, 5 € / kg!).

Obwohl ich es schätze, bin ich kein großer Befürworter des Lachsverzehrs. Dieser Fisch, der erfolgreich gezüchtet werden kann, muss mit gefangenen Garnelen gefüttert werden, was diese Aktivität nicht umweltverträglich macht. Von der Heilbuttdiät befreit, afrikanischer Barsch und andere nichteuropäische Zuchtfische; Orientieren Sie sich lieber an einem guten gefrorenen Seefisch "an Bord" oder noch besser an den weniger wertvollen Küstenfischen: Meeräsche, Rauschen, Salpen, Moor usw. Denken Sie daran, dass alle (oder fast) Fische ausgezeichnet sind, aber für einige ist es notwendig, dass sie FRISCH sind, sofort entkernt und richtig gekocht werden. In Bezug auf Schalentiere garantiere ich allen Verbrauchern von Garnelen und Krabben, dass eine einfache Tomatensauce mit ein oder zwei "Rena" -Krabben Aromen und Düfte verleiht, die noch nie zuvor gefühlt wurden, sowie eine geringere Aufnahme von Energie und Cholesterin. Bei Schalentieren kann man sich verwöhnen lassen; Für die Muscheln sind die Muscheln die Meister, für die Gastropoden können die berühmten Schnecken durch große und sehr schmackhafte "Rapari" ersetzt werden Kopffüßer werden empfohlen, Siebenschläfer, Tintenfische, Tintenfische und manchmal Tintenfische. Für ALLE Lebensmittel, insbesondere aber für Fischereierzeugnisse, ist die Bedeutung der Bezugsquelle von entscheidender Bedeutung. IMMER (wenn möglich) Produkte bei "0 km" oder kurzkettig und ABSOLUT die der Saison bevorzugen; Preisschwankungen können das 2- oder 3-fache der Gesamtsumme erreichen. Dann gibt es weniger kommerziellen Fisch (obwohl ich nicht verstehe, warum); Dies ist der Fall bei Forellen, Schleien, Hechten, Barschen, Wels, Felchen, Quappen, Barschen, Zander usw. Es handelt sich um Süßwasserfische, die auch für 3-4 Euro / kg erhältlich sind. Sehr dünn und mit sehr schmackhaftem Fleisch haben sie den einzigen Nachteil, dass sie eine größere Dornenmenge besitzen als der Durchschnitt von Meer und Tal.

Gib ein wenig für die Eier aus

Eier sind Lebensmittel, die aufgrund des hohen Cholesteringehalts in kleineren Portionen oder gleich 150-180 g pro Woche verzehrt werden können. Nehmen wir an, der Preisunterschied zwischen einem Qualitätsei und einem anderen ärmeren ist die Art der Landwirtschaft. Die umfangreichen haben höhere Kosten als die intensiven, aber im Vergleich zum Bioprodukt sicherlich niedrigere. Die Auswahl von Eiern aus landgestützter und extensiver Landwirtschaft kann der richtige Kompromiss sein.

Hier erfahren Sie, wie Sie das Eieretikett lesen können >>

Kürzlich beobachten wir die Ausbreitung eines Eiderivats, das ist nur das Eiweiß. Dieser enthält fast kein Fett und kein Cholesterin und ist stattdessen reich an Eiweiß. Für diejenigen, die den Verzehr mögen, ist es möglich, ihn in Form einer pasteurisierten Flüssigkeit in Ziegeln zu kaufen. Es ist billig, erlaubt sehr hohe Portionen (da es auch reich an Wasser ist) und verfügt über eine bemerkenswerte Sättigungskraft. Aber achte auf den Ursprung!

Geben Sie wenig für Milch und Milchprodukte aus

Auch bei Milch und Milcherzeugnissen ist die Auswahl sehr begrenzt. In Bezug auf Milch ist der einzige nützliche Ratschlag, italienische Unternehmen zu bevorzugen, die trotz eines etwas höheren Preises als ausländische Unternehmen eine bessere Qualität und Sicherheit garantieren. das gleiche gilt für joghurt. Bei den Käsesorten verengt sich der Kreis weiter; Im Zusammenhang mit einer Diät zum Abnehmen gibt es nicht viele nützliche Produkte, da es sich um Lebensmittel mit einer hohen Energiedichte handelt. Konzentrieren Sie sich besser auf: fettarme Milchflocken, teilentrahmte Ricotta-Milch und Mozzarella (nicht mit Öl oder Zucker zu würzen). Die Fähigkeit, Lieferungen von Produzenten und Verkäufern zu beziehen, garantiert manchmal nicht die Dünnheit. Wir verweisen stattdessen auf die Rohmilchverteiler, obwohl es sich um ein Lebensmittel mit einem bemerkenswerten Geschmack handelt, unabhängig vom Preis. Wir erinnern Sie daran, dass dies unbedingt zu Hause pasteurisiert oder sterilisiert werden muss, wodurch die gewünschten organoleptischen und geschmacklichen Eigenschaften gefährdet werden.