Prämisse
Die folgenden Angaben dienen ausschließlich Informationszwecken und ersetzen nicht die Meinung von Fachleuten wie Ärzten, Ernährungswissenschaftlern oder Diätassistenten, deren Intervention für die Verschreibung und Zusammensetzung von MASSGESCHNEIDERTEN Lebensmitteltherapien erforderlich ist.
Dissoziierte Ernährung
Die wissenschaftlichen Grundlagen, die diese Methode unterstützen, sind vielfältig, aber was "umstritten" sein könnte, ist eher die Interpretation und die Methode, die in der dissoziierten Ernährung angewendet wird. Es ist jedoch nicht das Ziel dieses Artikels, die betreffende Lebensmittelstrategie zu kommentieren oder zu kritisieren, sondern ein ausreichend repräsentatives Beispiel zu präsentieren.
Die dissoziierte Ernährung ist eine Ernährungsstrategie, die darauf abzielt, den Gewichtsverlust zu optimieren und die Verdauung und den Energie-Nährstoff-Stoffwechsel zu verbessern.
Die getrennte Ernährung basiert auf einigen Grundregeln; Zusammenfassend lauten die Grundprinzipien für die Erstellung einer dissoziierten Diät:
- Konzentrieren Sie die Kohlenhydrate in der ersten Phase des Tages
- Verbrauchen Sie die reichlichste Mahlzeit zum Mittagessen und nicht später als 16:00
- Das Abendessen sollte fast ausschließlich aus Eiweiß bestehen
- Fügen Sie zur gleichen Mahlzeit nur Lebensmittel der gleichen Gattung ein (aber immer mit Gemüse) und vermeiden Sie das Mischen der verschiedenen Zugehörigkeitsgruppen (Fleisch, Fisch, Milch und Eiprodukte oder Getreide und Hülsenfrüchte usw.).
- Vermeiden Sie die Assoziation von komplexen Kohlenhydraten und Proteinen
- Vermeiden Sie die Assoziation von komplexen Kohlenhydraten und einfachen Zuckern
- Vermeiden Sie es, Süßigkeiten und Obst in die Hauptmahlzeiten zu geben
- Fördern Sie den Verzehr von Obst und Gemüse.
Die getrennte Ernährung fördert den Verzehr von Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs als Quelle von Ballaststoffen, Mineralsalzen und Vitaminen und warnt vor dem Überschuss an tierischen Produkten, da diese mit Stoffwechselkrankheiten und einigen Krebsarten in Zusammenhang stehen.
Beispiel Dissoziierte Diät
NB . Für das Beispiel einer dissoziierten Diät wird eine Methode zur Schätzung des TRADITIONELLEN Kalorienbedarfs verwendet, die mit der Hypokalorizität (-30% der Energie) der Diät verbunden ist, um den Gewichtsverlust bei übergewichtigen Personen zu gewährleisten.
BEISPIEL DIÄT ANGEGEBEN FÜR
- Male, Broker, übe zweimal pro Woche Tennis oder Ski und fahre jeden Tag Fahrrad
Sex | männlich | |||
Alter | 42 | |||
Statur cm | 177 | |||
Handgelenkumfang cm | 16.8 | |||
Verfassung | schlank | |||
Stature / Handgelenk | 10.5 | |||
Morphologischer Typ | schlaksig | |||
Gewicht kg | 82 | |||
Body Mass Index | 25.5 | |||
Wünschenswerter physiologischer Body Mass Index | 18.5 | |||
Wünschenswertes physiologisches Gewicht kg | 58 | |||
Basaler kcal-Stoffwechsel | 1551, 3 | |||
Koeffizient der körperlichen Aktivität | Ja aus. 1, 55 | |||
Kcal Energieverbrauch | 2404, 5 | |||
Diät | IPO CALORICA | 1683, 2Kcal | ||
Frühstück | 20% | 336kcal | ||
Snack | 5% | 84kcal | ||
Mittagessen | 35% | 589kcal | ||
Snack | 15% | 253kcal | ||
Abendessen | 20% | 336kcal | ||
Snack | 5% | 84kcal |
Übersetzung des Tages 1
NB : Einige Gewichte können ohne Hilfe einer Waage bewertet werden, zum Beispiel:
- Flüssigkeit 10 g = 1 EL
- Flüssigkeit 5 g = 1 TL
- Obst oder Gemüse 200 g = mittelgroß
- Walnusskern, Mandel, Pekannuss, Haselnuss = 3g
- Brot 30-35 g = große Scheibe
Beispiel Dissoziierte Diät - Tag 1
Frühstück 20% kcal TOT | |||
Apfel-Honig-Smoothie mit Wasser | |||
Äpfel | 400 g, 208 kcal | ||
Honig | 40 g, 121, 6 kcal | ||
Snack 5% kcal TOT | |||
Zwieback | 20 g, 85, 2 kcal | ||
Mittagessen 35% kcal TOT | |||
Pasta mit Tomatensauce | |||
Integral Grießnudeln | 80 g, 259, 2 kcal | ||
Tomatensauce | 100 g, 24 kcal | ||
Salat | 100 g, 18 kcal | ||
Vollkornbrot | 60 g, 145, 8 kcal | ||
Natives Olivenöl extra | 15 g, 135 kcal | ||
Snack 15% kcal TOT | |||
Joghurt überfliegen | 300 g, 168 kcal | ||
Kakaopulver | 20 g, 79, 6 kcal | ||
Abendessen 20% kcal TOT | |||
Gegrillte Schweinekoteletts | |||
Magere Schweinekoteletts | 180 g, 228, 6 kcal | ||
Zucchinis | 200 g, 32 kcal | ||
Natives Olivenöl extra | 10 g, 90 kcal | ||
Snack 5% kcal TOT | |||
Walnüsse | 15 g, 91, 8 kcal |
Beispiel Dissoziierte Diät - Tag 2
Frühstück 20% kcal TOT | |||
Birnen-Honig-Smoothie mit Wasser | |||
Pere | 400 g, 232 kcal | ||
Honig | 40 g, 121, 6 kcal | ||
Snack 5% kcal TOT | |||
Zwieback | 20 g, 85, 2 kcal | ||
Mittagessen 35% kcal TOT | |||
Kürbisrisotto | |||
Brauner Reis | 80 g, 259, 2 kcal | ||
Kürbis | 100 g, 26 kcal | ||
Radicchio | 100 g, 23 kcal | ||
Vollkornbrot | 60 g, 145, 8 kcal | ||
Natives Olivenöl extra | 15 g, 135 kcal | ||
Snack 15% kcal TOT | |||
Joghurt überfliegen | 300 g, 168 kcal | ||
Kakaopulver | 20 g, 79, 6 kcal | ||
Abendessen 20% kcal TOT | |||
Gedämpfter Kabeljau | |||
Atlantischer Kabeljau | 200 g, 164 kcal | ||
Aubergine | 200 g, 48 kcal | ||
Natives Olivenöl extra | 10 g, 90 kcal | ||
Snack 5% kcal TOT | |||
Geröstete Mandeln | 15 g, 89, 6 kcal |
Beispiel Dissoziierte Diät - Tag 3
Frühstück 20% kcal TOT | |||
Europäische Trauben | 300 g, 207 kcal | ||
Milchschokolade | 30 g, 160, 5 kcal | ||
Snack 5% kcal TOT | |||
Zwieback | 20 g, 85, 2 kcal | ||
Mittagessen 35% kcal TOT | |||
Geschmorte Bohnen | |||
Reife Bohnen | 200 g, 234 kcal | ||
Vollkornbrot | 60 g, 145, 8 kcal | ||
Natives Olivenöl extra | 15 g, 135 kcal | ||
Snack 15% kcal TOT | |||
Joghurt überfliegen | 300 g, 168 kcal | ||
Kakaopulver | 20 g, 79, 6 kcal | ||
Abendessen 20% kcal TOT | |||
Ricotta | |||
Teilweise entrahmter Kuhmilch-Ricotta | 150 g, 207 kcal | ||
Fenchel | 200 g, 62 kcal | ||
Natives Olivenöl extra | 10 g, 90 kcal | ||
Snack 5% kcal TOT | |||
Haselnüsse | 15 g, 94, 2 kcal |
Beispiel Dissoziierte Diät - Tag 4
Frühstück 20% kcal TOT | |||
Apfel-Honig-Smoothie mit Wasser | |||
Äpfel | 400 g, 208 kcal | ||
Honig | 40 g, 121, 6 kcal | ||
Snack 5% kcal TOT | |||
Zwieback | 20 g, 85, 2 kcal | ||
Mittagessen 35% kcal TOT | |||
Pasta mit Safran und Zucchini | |||
Integral Grießnudeln | 80 g, 259, 2 kcal | ||
Zucchinis | 100 g, 16 kcal | ||
Salat | 100 g, 18 kcal | ||
Vollkornbrot | 60 g, 145, 8 kcal | ||
Natives Olivenöl extra | 15 g, 135 kcal | ||
Snack 15% kcal TOT | |||
Joghurt überfliegen | 300 g, 168 kcal | ||
Kakaopulver | 20 g, 79, 6 kcal | ||
Abendessen 20% kcal TOT | |||
Gegrillte Hähnchenbrust | |||
Gegrillte Hähnchenbrust | 200 g, 220 kcal | ||
Gekochter Spinat | 200 g, 46 kcal | ||
Natives Olivenöl extra | 10 g, 90 kcal | ||
Snack 5% kcal TOT | |||
Walnüsse | 15 g, 91, 8 kcal |
Beispiel Dissoziierte Diät - Tag 5
Frühstück 20% kcal TOT | |||
Birnen-Honig-Smoothie mit Wasser | |||
Pere | 400 g, 232 kcal | ||
Honig | 40 g, 121, 6 kcal | ||
Snack 5% kcal TOT | |||
Zwieback | 20 g, 85, 2 kcal | ||
Mittagessen 35% kcal TOT | |||
Risotto in weiß | |||
Brauner Reis | 80 g, 259, 2 kcal | ||
Radicchio | 100 g, 23 kcal | ||
Vollkornbrot | 60 g, 145, 8 kcal | ||
Natives Olivenöl extra | 15 g, 135 kcal | ||
Snack 15% kcal TOT | |||
Joghurt überfliegen | 300 g, 168 kcal | ||
Kakaopulver | 20 g, 79, 6 kcal | ||
Abendessen 20% kcal TOT | |||
Sohle in der Pfanne | |||
Flunder | 200 g, 182 kcal | ||
verze | 200 g, 60 kcal | ||
Natives Olivenöl extra | 10 g, 90 kcal | ||
Snack 5% kcal TOT | |||
Geröstete Mandeln | 15 g, 89, 6 kcal |
Beispiel Dissoziierte Diät - Tag 6
Frühstück 20% kcal TOT | |||
Loti oder Kaki | 300 g, 210 kcal | ||
Milchschokolade | 30 g, 160, 5 kcal | ||
Snack 5% kcal TOT | |||
Zwieback | 20 g, 85, 2 kcal | ||
Mittagessen 35% kcal TOT | |||
Kichererbsenpüree | |||
Reife Kichererbsen | 210 g, 225 kcal | ||
Vollkornbrot | 60 g, 145, 8 kcal | ||
Natives Olivenöl extra | 15 g, 135 kcal | ||
Snack 15% kcal TOT | |||
Joghurt überfliegen | 300 g, 168 kcal | ||
Kakaopulver | 20 g, 79, 6 kcal | ||
Abendessen 20% kcal TOT | |||
Flocken von fettarmer Milch | |||
Magermilchflocken | 300 g, 258 kcal | ||
Mangold | 200 g, 38 kcal | ||
Natives Olivenöl extra | 10 g, 90 kcal | ||
Snack 5% kcal TOT | |||
Haselnüsse | 15 g, 94, 2 kcal |
Beispiel Dissoziierte Diät - Tag 7
Frühstück 20% kcal TOT | |||
Apfel-Honig-Smoothie mit Wasser | |||
Äpfel | 400 g, 208 kcal | ||
Honig | 40 g, 121, 6 kcal | ||
Snack 5% kcal TOT | |||
Zwieback | 20 g, 85, 2 kcal | ||
Mittagessen 35% kcal TOT | |||
Pasta mit Auberginen | |||
Integral Grießnudeln | 80 g, 259, 2 kcal | ||
Aubergine | 100 g, 24 kcal | ||
Salat | 100 g, 18 kcal | ||
Vollkornbrot | 60 g, 145, 8 kcal | ||
Natives Olivenöl extra | 15 g, 135 kcal | ||
Snack 15% kcal TOT | |||
Joghurt überfliegen | 300 g, 168 kcal | ||
Kakaopulver | 20 g, 79, 6 kcal | ||
Abendessen 20% kcal TOT | |||
Gegrilltes Kalbsfilet | |||
Kalbsfilet | 180 g, 198, 6 kcal | ||
Möhren | 200 g, 82 kcal | ||
Natives Olivenöl extra | 10 g, 90 kcal | ||
Snack 5% kcal TOT | |||
Walnüsse | 15 g, 91, 8 kcal |