Was sind sie?
Bei den INNOVATIVEN oder neuartigen Lebensmitteln handelt es sich um Lebensmittel, bei denen ein anderes Herstellungsverfahren als das übliche angewendet wurde, oder es wurden genetische Modifikationen angewendet, um Vorteile zu erzielen, wie z.
Innovative Lebensmittel sind das Ergebnis der Anwendung von MODERN BIOTECHNOLOGIES oder INNOVATIVE BIOTECHNOLOGIES.
Biotechnologie
Biotechnologie ist eine Disziplin, die Produktionstechniken unter Verwendung von LEBENDIGEN SYSTEMEN wie MIKROORGANISMEN, TIERZELLEN und GEMÜSEZELLEN studiert. In der klassischen Lebensmittelbiotechnologie werden traditionelle Anwendungen verfolgt (Hefe für die Brotherstellung, Käselab usw.), aber in letzter Zeit gewinnen die neuen Methoden der enzymatisch-molekularen Isolierung (zum Beispiel RENNINA-Pilzenzym für die Käseherstellung als Ersatz für Lab) an Bedeutung. andere bakterielle Enzyme zur Reifung von Fleisch oder zur Stabilisierung von Bier oder zur Herstellung von Süßungsmitteln oder zur Herstellung einzelner Aminosäuren).
Biotechnologie und Genmanipulation
Die Veränderung des genetischen Erbes ist eine der gentechnischen Techniken, die für die Herstellung einiger innovativer Lebensmittel nützlich sind. Mit dieser Methode können die Gensequenzen in eukaryotischen und prokaryotischen Zellen "geschnitten, genäht, hinzugefügt und ausgewählt" werden, um andere Proteine als die ursprünglichen zu synthetisieren. Daraus folgt, dass sowohl in der Botanik als auch in der Landwirtschaft (daher für die Herstellung innovativer Lebensmittel) und im medizinischen Bereich (für die pharmakologische Produktion) die Biotechnologie zunehmend eine führende Rolle einnimmt.
Transgene Lebensmittel
Innovativ-transgene Lebensmittel sind Produkte, die durch die genetische Rekombination von Organismen gewonnen werden, die AUCH verschiedenen Arten und Reichen angehören. der Leser mag sich fragen, was der anwendungsbezogene Nutzen einer ähnlichen Biotechnologie ist ... es wird bald gesagt! Ein naheliegendes Beispiel wäre die Verwendung rekombinanter DNA zur Verbesserung eines Gemüses. In der Tat ist es möglich, seine Beständigkeit in Kulturpflanzen zu erhöhen, ohne viele Chemikalien wie bekannte Pestizide (z. B. Toxinkombinationen) zu verwenden. harmlos für den Menschen] des Bacillus thuringensis auf dem Gemüse kontrastiert die Vermehrung der Schadinsektenlarven im Anbau ... es ist jedoch noch nicht klar, ob sich ihre Wirkung auch auf die Nützinsektenlarven erstreckt).
Die häufigsten innovativen transgenen Lebensmittel sind: Mais, Kartoffeln, Soja, Tomaten, Raps, Bohnen usw.
Sind sie schädlich?
Derzeit besteht die große Schwierigkeit bei der europäischen Expansion innovativer überseeischer Lebensmittel in der Annahme, dass gentechnisch veränderte Organismen (GVO) sowohl die Umwelt (die andere traditionelle Kulturen verschmutzen) als auch die Gesundheit der Verbraucher schädigen können ... würde ich sagen eine völlig verständliche einstellung! Es muss jedoch auch präzisiert werden, dass die mit dem psychologischen Terrorismus der konservativen Körperschaften einhergehende Informationsknappheit und die unwirksame Offenlegung zur Verfälschung der grundlegenden Konzepte für das Verständnis innovativer Lebensmittel beigetragen haben. Aus meiner Sicht besteht jedoch kein Zweifel, dass die Offenlegung von transgenen Pflanzen und Farmen die Artenvielfalt reiner Tier- und Pflanzenarten gefährden kann.
Verordnungen
Innovative Lebensmittel, also transgene und bereits gentechnisch veränderte Lebensmittel (wenn Sie es vorziehen ...), unterliegen den Vorschriften der Europäischen Kommission. Die betreffende Richtlinie (GUL43 vom 14. Februar 1997) definiert die Kennzeichnungsformulare für eine RICHTIGE Verbraucher- / Benutzerinformation. Die spezifische Kennzeichnung innovativer VITALI-Lebensmittel (Saatgut, Joghurt, Knollen usw.) gilt als OBLIGATORISCH, während die Kennzeichnung innovativer, nicht lebensfähiger Lebensmittel (Stärke, Ballaststoffe, Proteine, Lecithine usw.) NUR dann erforderlich ist, wenn sie sich erheblich voneinander unterscheiden von den traditionellen.
Transgene und / oder GVO .... war das notwendig?
Die großen Produzenten und Forschungsinstitute für Biotechnologien anzuhören, die Produktion von pflanzlichen und tierischen Organismen mit einer vom Menschen veränderten genetischen Struktur, um deren Produktivität und / oder Ertrag (also den Gewinn!) Zu begünstigen, ist ein absoluter Prozess. INEVITABLE.
Es ist sicherlich eine irreversible Modifikation, die neue fremde Wesen in die Umwelt einführt, und dies könnte bestimmen:
- Verlust der Artenvielfalt und dauerhafte Schädigung der wildlebenden Pflanzen und Tiere
- Unvorhersehbare langfristige Auswirkungen
- Einführung neuer Viren
- Antibiotikaresistenz
- Gefährdung des ökologischen und biologischen Landbaus
- Irreversible Kontamination des gesamten Ökosystems.
Fragen Sie ... bevor sie den Planeten infizieren, könnten sie zumindest nach unserer Meinung fragen! Nach 20 Jahren transgener Landwirtschaft in ALLEN Ländern der Welt ... ist der Bio-Anbau oder auch nur der Bio-Anbau eine reine UTOPISTICA-Ernte geworden.
