Lebensmittelkrankheiten

Amanita Phalloides für kurz

Zusammenfassung über die Amanita Phalloides

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Amanita phalloides
  • Gründer hochtödlicher giftiger Pilze
  • Verschlucken → schwere Vergiftungssyndrome, die in den allermeisten Fällen bedrohlich verlaufen
  • Polymorphismus → starke Fähigkeit, sich zu "tarnen" und unzählige morphologische Merkmale anzunehmen
Amanita phalloides: Terminologie Weitere verschiedene Namen: Todesengel, Bastardeier, Agaricus phalloides, Tignosa verdognola und Tignusa morteada

Etymologie → Phalloide: Phallos (Phallus) und Eîdos (Form) → phallische Konformation des Stammes

Amanita phalloides: botanische Beschreibung Hut
  • Form: glockenförmig oder konisch, manchmal halbkugelförmig
  • Die Farbe variiert von grau bis gelblich und von bräunlich bis weiß
  • Hutdurchmesser variabel von 4 bis 15 cm
Gambo:
  • Phallische Form, die sich mit dem Abstieg tendenziell erweitert
  • Eigenschaften: im jungen Zustand voll, im alten Pilz hohl, am Ansatz immer bauchig
Pilzlamellen
  • sehr dicht und ungleich
Ring
  • Farbe: Weiß
  • Konformation: Wickelt den Stiel wie ein Taschentuch
Amanita phalloides: sensorische Eigenschaften Fleischkonsistenz: faserig, weiß, fest

Geruch: Null von rohem, unangenehmem und übelriechendem Wasser

Wulstling-Phalloide: giftige chemische Bestandteile
  • Amantine (alpha und beta): Cyclische Peptide, die für die selektive Blockierung des Enzyms Rna-Polymerase → (LD50) von Aminen verantwortlich sind: 0, 1 mg / kg
  • Falloidine: Mykotoxine mit Peptidzyklusstruktur → verantwortlich für Leber- und Magen-Darm-Schäden
Amanita-Phalloide: Wärmebehandlung Wärmebehandlung tötet keine Giftstoffe ab → thermostabile Substanzen
Amanita-Phalloide: Phalloid-Vergiftungssyndrom 1 mg / kg Pilz pro Körpergewicht reicht aus, um die Leber irreversibel zu schädigen

Vergiftungserscheinungen:

  1. Latenzphase: Das giftige Molekül bleibt im Körper latent (6-12-40 Stunden)
  2. Magen-Darm-Phase: unkontrollierbares Erbrechen, übermäßiges Schwitzen, Durchfall und starke Bauchschmerzen, Dehydration in Verbindung mit Hypovolämie, akutem Nierenversagen und manchmal Tod
  3. Leberphase: übertriebener Anstieg von Transaminase und Bilirubin, innere Blutungen
  4. Schwere Leberinsuffizienz: Sehr niedrige Werte für Prothrombinaktivität, Lebernekrose, Leberkoma, assoziiert mit Atemstillstand, Koagulopathie, Krämpfen und Atemstillstand
  5. Tod
Amanita phalloides: Heilmittel Die Diagnose muss rechtzeitig erfolgen

Lebertransplantation und / oder Dialyse

Mögliche Abhilfemaßnahmen:

  • Magenspülung
  • Kohleversorgung
  • erzwungene Diurese
  • Hämodialyse
  • Plasmapherese
  • Mögliche Gegenmittel: Thioctic Acid, Silymarin und Acubin
Amanita phalloides: wie man es erkennt Zerdrücke ein Stück Pilz auf einem Blatt Zeitungspapier

Markieren Sie den Heiligenschein mit dem Bleistift

Tropfen Salzsäure einfüllen

Bildung blauer Flecken → Bestätigung des Vorhandenseins von Amanita Phalloides Anatoxin