Vorteile
Nützt moderater Alkoholkonsum?
Zunächst ist darauf hinzuweisen, dass die Abstinenz keine negativen Konsequenzen für das Nichttrinken hat. In der Tat ist Alkohol ein Vergnügen und keine Notwendigkeit.
Wir beginnen diesen Absatz mit der Feststellung, dass Ethanol, ein starkes psychoaktives und mit Sicherheit krebserregendes Mittel, keine zulässige oder unbedenkliche empfohlene Mindestmenge darstellen kann.
Der "Unabhängige Wissenschaftliche Drogenausschuss" klassifiziert Alkohol an erster Stelle für soziale Gefährlichkeit und an vierter Stelle unter allen Drogen für die von ihm festgestellten organischen und psychischen Schäden.
Andererseits kann ein mäßiger Konsum BESTIMMTER alkoholischer Getränke einige gesundheitliche Vorteile bieten. Mal sehen welche.
Aperitif Funktionen von Alkohol
In mäßigen Mengen wirkt sich Alkohol positiv auf die Verdauungsprozesse (Aperitif-Funktionen) aus, da er den Appetit anregt und die Magensekretion erhöht und den Magen auf die Aufnahme und Verdauung von Nahrungsmitteln vorbereitet.
Die soziale Funktion von Alkohol
Alkohol hat eine gesellige Bedeutung und erleichtert die Sozialisation. "The Drink" ersetzt heute mehr denn je "La Mangiata" und übernimmt die Rolle des Treffens und Teilens.
Der Moment des größten Alkoholkonsums ist der immer später stattfindende abendliche Aperitif, der allmählich mit dem Abendessen (Aperi-Dinner) verschmilzt. Diese Entwicklung ist eigentlich eine Regression; Dies erhöht zwar die Zeit für die Öffentlichkeitsarbeit (zum Nachteil der Zeit in der Familie), begünstigt jedoch den Überschuss an alkoholischen Getränken und den Verzehr von Junk oder ungesunden Lebensmitteln, die kalorienreich und mineral- und vitaminarm sind.
Vorbeugende Funktion gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Es scheint, dass der moderate Konsum bestimmter alkoholischer Getränke vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt. In einer bekannten, aber mittlerweile veralteten Studie wurde festgestellt, dass die Franzosen, die daran gewöhnt sind, zu jeder Mahlzeit Rotwein zu konsumieren, trotz einer eher fettreichen Ernährung weniger an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden. Es wurde später entdeckt, dass dieses Phänomen nur auf Rotwein zurückzuführen ist, der dank seines Gehalts an Antioxidantien und insbesondere Resveratrol (ein Polyphenol mit einer in der Traubenschale enthaltenen antioxidativen Wirkung) eine schützende Wirkung gegen Stoffwechselerkrankungen ausübt. L Atherosklerose und Schlaganfall.
Resveratrol ist in größeren Mengen im Rotwein enthalten, da die spezifische Weinbereitungstechnik eine längere Fermentation in Gegenwart der Schalen erfordert (Mazeration). Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass Resveratrol in viel höheren Mengen im Getränk enthalten sein sollte, um eine Schutzwirkung gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen auszuüben. Mit anderen Worten, um dieses Bedürfnis mit dem Verzehr von Wein zu den Mahlzeiten zu befriedigen, wären übermäßige Portionen erforderlich, was zu einem Überschuss an Ethanol in der Ernährung führen und die gewünschten Wirkungen des Getränks zunichte machen würde.
Entzündungshemmende Funktion
Wie viel Alkohol soll man nehmen?
Wie viel kann man trinken, ohne Schaden zu nehmen?
Die akzeptable Dosis von Ethylalkohol sollte 30-40 g pro Tag für den erwachsenen Mann nicht überschreiten. etwas weniger für die Frau, die weniger in der Lage ist, Alkohol abzubauen (auch aufgrund der niedrigeren Muskelkomponente).
30-40 ml Alkohol werden in 2-3 alkoholischen Einheiten * geliefert, die wiederum in jeder der folgenden "Portionen" enthalten sind:
- 2-3 Gläser Wein d 125 ml
- 2-3 Flaschen 330 ml Blondbier
- 2-3 kleine Gläser mit 75 ml Likör oder Wermutwein
- 2-3 kleine Gläser Destillat (ad es Grappa) oder 40 ml Likör.
Es ist zu beachten, dass es in der Regel besser ist, Spirituosen zu meiden und Wein oder möglicherweise Bier zu bevorzugen. Alkohol sollte auf jeden Fall immer zu den Mahlzeiten eingenommen werden.
Eltern und Kinder sollten selbst wissen, dass Alkoholkonsum bis zur Pubertät vermieden werden sollte, da die Fähigkeit, Ethanol zu metabolisieren, gering ist. Schließlich ist es gut, auch während der Schwangerschaft und Stillzeit oder bei Pathologien und pharmakologischen Therapien auf Alkohol zu verzichten.
* Die Alkoholeinheit (UA) ist eine Ethanolmenge von 10-12 g, was in Millilitern 10-12 g x 0, 79 = 7, 9-9, 5 ml entspricht.
Missbrauch
Wann führt Alkoholkonsum zu Missbrauch?
Die Möglichkeiten des Alkoholkonsums lassen sich wie folgt zusammenfassen:
- NIEDRIGER RISIKOKONSUM: Weniger als 10 g Ethylalkohol (ca. 1 AE) pro Tag für erwachsene Frauen und 20 g (ca. 2 AE) pro Tag für erwachsene Männer.
- VERBRAUCH AUF RISIKO: Es ist das Maß an Konsum oder Trinkweise, das die Mengen mit geringem Risiko (20-40 g pro Tag für Frauen und 40-60 g pro Tag für Männer) übersteigt und das ein Risiko im Fall von bestimmen kann Beharrlichkeit solcher Gewohnheiten.
- SCHÄDLICHE VERBRAUCHUNG: Verzehrmethoden, die die Gesundheit physisch oder psychisch schädigen (über 40 g pro Tag für Frauen und 60 g pro Tag für Männer). Anders als bei Risikokonsum kann die Diagnose eines schädlichen Konsums nur bei Vorliegen einer Gesundheitsschädigung des Probanden gestellt werden.
- ALKOHOLIDENDANZ: Zusammenstellung von physiologischen, verhaltensbezogenen und kognitiven Phänomenen, bei denen der Alkoholkonsum für den Einzelnen eine immer wichtigere Rolle spielt als Gewohnheiten, die zuvor eine wichtigere Rolle spielten. Das vorherrschende Merkmal ist das ständige Verlangen zu trinken. Die Wiederaufnahme des Trinkens nach einer Abstinenzphase ist häufig mit dem raschen Wiederauftreten der Merkmale des Syndroms verbunden.
