Anthropometrie

Bewertung der Körperzusammensetzung und Bioimpedanzanalyse

Von Dr. Davide Cacciola

Ein Trainingsprogramm zu schreiben ist sicherlich keine leichte Aufgabe, wenn man bedenkt, dass jede Person einzigartig und anders ist als die anderen.

Tatsächlich reagiert jeder auf körperliche Betätigung unterschiedlich, da es viele Faktoren gibt, die die Fähigkeit und Reaktion auf Trainingsreize beeinflussen können, von der subjektiven Reaktion auf Trainingseinheiten und Belastbarkeit bis hin zum Lebensstil.

Angesichts dieser Überlegungen sollte jedes Trainingsprogramm eine erste Bewertung der Körperzusammensetzung enthalten, um detaillierte Informationen über die körperliche Fitness und den Ernährungsstatus der zu trainierenden Person zu erhalten.

Wenn wir beim Abnehmen den Körper als ein vereinfachtes Modell betrachten, das aus fettarmer und fettarmer Masse besteht, ist es gut, sicherzustellen, dass der Gewichtsverlust im fetten Teil unseres Körpers und nicht im mageren Teil auftritt. Dieses einfache Beispiel zeigt, wie wichtig die Analyse der Körperzusammensetzung ist.

Zu diesem Zweck ist die Bioimpedenziometrie (BIA) zweifellos eine der zuverlässigsten und mit Sicherheit am wenigsten invasiven Methoden zur Beurteilung der Körperzusammensetzung, da sie auf einem "trikompartimentellen" Modell basiert.

Das Drei-Kompartiment-Modell, auf das es sich bezieht, besteht aus:

  • Fette Masse;
  • Zellmasse;
  • Extrazelluläre Masse.

BIA basiert auf dem Prinzip, dass sich biologische Gewebe als Leiter, Halbleiter oder Isolatoren verhalten. Die intra- und extrazellulären Elektrolytlösungen von magerem Gewebe sind ausgezeichnete Leiter, während Knochen und Fett Isolatoren sind und nicht von Strömen durchflossen werden.

Der Körper reagiert wie ein Stromkreis, wenn elektrische Ströme durch ihn fließen. Wenn ein Strom in den Körper infundiert wird, fließt er leichter durch ihn, wenn er viele Körperflüssigkeiten enthält, während er auf mehr Widerstand stößt, wenn er auf die Zellmasse trifft. Die Zellen fungieren auch als Kondensatoren, für die sie Kapazität erzeugen. Wir werden daher feststellen, dass ein an ein Gewebe angelegter niederfrequenter Strom hauptsächlich durch die extrazellulären Flüssigkeiten fließt, da die Impedanz der Zellmembranen bei niedrigen Frequenzen sehr hoch ist (daher liefern niederfrequente Messungen Informationen über extrazelluläres Wasser). Bei höheren Frequenzen fließt der Strom durch alle Flüssigkeiten, extra und intrazellulär (höhere Frequenzen liefern Informationen über intrazelluläres Wasser).

Wie erwartet ist das Fettgewebe ein schlechter Leiter, woraus folgt, dass die Körperimpedanz fast vollständig von der Magermasse abhängt.

Das Testdurchführungsprotokoll erfordert, dass sich die Testperson auf den Rücken legt. Zu diesem Zeitpunkt platziert der Techniker vier Elektroden, zwei an der Hand und zwei am Fuß, und aktiviert die Maschine, um den Widerstand und die Reaktanz seines Körpers zu messen.

Der Widerstand (Rz) repräsentiert die Fähigkeit aller biologischen Strukturen, dem Durchgang von elektrischem Strom entgegenzuwirken.

Fettfreie Gewebe, gute Leiter, sind daher ein Weg mit geringem Widerstand und daher ideal für den Durchgang von Strom. Die Fettgewebe, schlechte Leiter, repräsentieren stattdessen einen sehr resistiven elektrischen Weg.

Daraus lässt sich ableiten, dass ein sehr fettes Subjekt mit wenig Gesamtwasser einen Körper mit einem hohen Widerstand im Vergleich zu einem muskulösen und dünnen Subjekt darstellt.

Die Reaktanz (Xc), auch als kapazitiver Widerstand bezeichnet, ist die Kraft, die dem Durchgang eines elektrischen Stroms aufgrund einer Kapazität, dh eines Kondensators, entgegenwirkt. Per Definition besteht der Kondensator aus zwei oder mehr leitenden Platten, die durch eine Schicht aus nicht leitendem oder isolierendem Material zum Speichern elektrischer Ladungen von ihnen getrennt sind. Im menschlichen Körper verhält sich die Zellmasse wie ein Kondensator, der aus einer Membran aus nicht leitendem Lipidmaterial besteht, die zwischen zwei Schichten leitender Proteinmoleküle angeordnet ist. Biologisch wirkt die Zellmembran als selektive durchlässige Barriere, die die extrazellulären Flüssigkeiten von den intrazellulären trennt, schützt den inneren Teil der Zelle und ermöglicht den Durchgang einiger Substanzen, gegen die sie sich als durchlässiges Material verhält. Es hält den osmotischen Druck aufrecht und begünstigt die Bildung eines Ionenkonzentrationsgradienten zwischen den intra- und extrazellulären Kompartimenten. Die Reaktanz ist daher ein indirektes Maß für intakte Zellmembranen und ist repräsentativ für die Zellmasse. Daher ist die Bestimmung der Reaktanz für die Bestimmung von fettfreiem Gewebe von grundlegender Bedeutung.

Durch eine mitgelieferte Software erhalten wir aus diesen beiden Werten wichtige Parameter, die ich im Folgenden beschreiben werde:

Phasenwinkel (PA) : drückt die Beziehung zwischen Reaktanz und Resistenz aus, drückt die intra- und extrazellulären Anteile im menschlichen Körper aus. Es hat sich gezeigt, dass der Phasenwinkel bei verschiedenen chronischen Erkrankungen einen starken prognostischen Wert hat.

Körperwasser (TBW) und Flüssigkeitszufuhr: Es ist der größte Teil des menschlichen Körpers. Wenn das Subjekt gut hydratisiert ist, sind alle anderen Parameter korrekt. Zusätzlich zur Bestimmung der in unserem Körper vorhandenen Wassermenge bestimmt der BIA die Verteilung innerhalb und außerhalb der Zellen: Eine korrekte Flüssigkeitszufuhr sorgt für eine Verteilung zwischen 38 und 45% in den Extrazellularräumen und zwischen 55 und 62%. im intrazellulären Raum.

Magermasse (FFM): Sie ergibt sich aus der Summe der Zellmasse (BCM) - dem Kompartiment, das das kaliumreiche Gewebe in den Zellen enthält, das Sauerstoff austauscht, der Glukose oxidiert - mit der Extrazellulären Masse (ECM). ), der Teil, der die extrazellulären Gewebe enthält, also das Plasma, die interstitiellen Flüssigkeiten (das extrazelluläre Wasser), das transzelluläre Wasser (Cerebrospinalflüssigkeit, Gelenkflüssigkeiten), die Sehnen, die Dermis, das Kollagen, das Elastin und das Skelett.

Fettmasse (FM): Drückt das gesamte Körperfett aus, das vom essentiellen Fett zum Fettgewebe gelangt.

Natrium-Kalium-Austausch (Na / K): Ein sehr wichtiger Wert zur Überprüfung der Funktionalität der Zellen.

Grundumsatz (BMR): bezeichnet die minimale Energiemenge (Wärme), die für die Ausführung lebenswichtiger Funktionen wie Durchblutung, Atmung, Stoffwechselaktivität und Thermoregulation erforderlich ist. Aus diesem Wert kann der Gesamtstoffwechsel durch Gleichungen abgeleitet werden. Infolgedessen können Trainings- und Ernährungsprogramme entwickelt werden, die viel präziser und gezielter sind.

Anwendungen der Bioimpedanzanalyse für Trainingszwecke

Zusammenfassend ermöglicht die Bioimpedentiometrie:

  • zeigen, dass Training und Ernährung tatsächlich Fett verlieren und nicht andere wichtigere Gewebe;
  • Feststellen, wie viel Fett im Körper ist, bevor ein Gewichtsverlustprogramm gestartet wird;
  • Berechnen Sie den Grundumsatz, den prozentualen Anteil von Muskel- und Fettmasse, um Training und Ernährung anzupassen.
  • das Ausmaß von Wasserretentionszuständen ausschließen oder bewerten;
  • um zu überprüfen, ob das Gesamtwasser im absoluten Wert und in den intra- und extrazellulären Kompartimenten stabil bleibt, was auf einen erheblichen Wasserhaushalt hinweist.

Vor allem die Bioimpedanzanalyse zeigt, dass es nicht stimmt, dass durch mehr als das notwendige Training mehr Ergebnisse erzielt werden können, dass der Gewichtstrend nicht konstant ist und das Wasser täglich stark schwanken kann (z. B. Krafttraining bringt erhebliche Veränderungen mit sich) von physiologischen Parametern aufgrund des spürbaren Schwitzens), dass ein Gewichtsverlust nicht gleichbedeutend ist mit einer Fettverringerung (insbesondere wenn sie in kurzer Zeit auftritt) und dass nach einer unkontrollierten Diät das Wasser und die Proteinmasse zuerst variieren, das ist die Zellmasse.

Aus diesem Grund sollte ein persönlicher Trainer keine Trainingsprogramme und Ernährungsvorschläge verschreiben, ohne die Körperzusammensetzung seines Schülers zu kennen.