Sportergänzungsmittel

Ernährungsintegration und DOMS

Einführung

Es ist bekannt, wie körperliche Betätigung - insbesondere bei starken exzentrischen Bewegungen - innerhalb der nächsten 24 bis 48 Stunden einen allgemeinen Zustand von Muskelkater hervorrufen kann, der klassischerweise als Muskelkater mit verzögertem Beginn oder DOMS bezeichnet wird.

Obwohl die spezifische Ätiologie von DOMS immer noch unklar ist, scheinen die biochemischen Veränderungen des Muskels, der körperlicher Anstrengung ausgesetzt ist, derzeit die am häufigsten genannten Ursachen für diese Erkrankung zu sein.

Das DOMS ist die Hauptursache für die Abnahme der körperlichen Leistungsfähigkeit eines Athleten mit unvermeidlichen Auswirkungen auf den Zustand der psycho-körperlichen Gesundheit.

Im Laufe der Zeit wurde mit verschiedenen Methoden versucht, diesen Zustand zu beheben, wobei in einigen Fällen auch gute Ergebnisse erzielt wurden.

Ernährungsintegration

Mehrere Autoren haben die Vorteile verschiedener ernährungsbedingter Interventionen bei der Kontrolle und Behandlung von DOMS beschrieben.

Aus diesem Grund könnte sich ein geeignetes Integrationsprotokoll als wertvoll erweisen, um den muskulären Gesundheitszustand des Athleten zu erhalten und eine angemessene Erholung zu ermöglichen.

Koffein

Es ist bekannt, dass Koffein eine wichtige Sparwirkung gegen Glykogen hat und stattdessen die Lipidoxidation fördert.

Diese selektive metabolische Modularität würde nach Ansicht einiger Autoren mit einer besseren Muskelenergieausbeute und der damit einhergehenden Verringerung des Auftretens von DOMS einhergehen.

Zusätzlich zur metabolischen Aktivität haben neuere Studien dem Koffein eine antagonistische Aktivität gegen Adenosin zugeschrieben, die die Adenosinrezeptoren zentral blockiert und die Wahrnehmung von zentraler Müdigkeit signifikant verringert

In diesen Experimenten, die an gesunden Personen durchgeführt wurden, die einer exzentrischen Übung am Bizeps unterzogen wurden, verringerte die Einnahme von Koffein den Ausbruch von DOMS nach 48 und 72 Stunden im Vergleich zu Placebo signifikant.

Omega 3

Die Integration mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren der Omega-3-Reihe hätte sich bei der Vorbeugung von DOMS als sehr nützlich erwiesen.

Verschiedene Studien würden in der Tat zeigen, wie ihre Integration selbst bei niedrigen Dosierungen und für begrenzte Zeiträume nützlich wäre, um die Konzentrationen von entzündlichen Zytokinen unmittelbar nach dem Training zu senken, Mikrotraumen in den Muskeln und den daraus resultierenden Beginn von Schmerzen und Muskelkater zu kontrollieren .

Die Ergebnisse wurden auch durch den signifikanten Abfall der Konzentrationen von Markern für oxidative Schäden wie Kreatinphosphokinase, Lactatdehydrogenase und Malonylsialdehyd nach dem Training verbessert.

Taurin

Taurin ist ein biologisch aktives Molekül im Skelettmuskel, das für die Aufrechterhaltung der zellulären Homöostase, den Schutz vor oxidativen Schäden und die Kontrolle der zellulären Osmolarität wichtig ist.

Jüngste Studien vom Jahr 2014 hätten gezeigt, dass die Integration mit Taurin nützlich ist, um die Konzentration von Markern für Muskelschädigung zu verringern und den Ausbruch von DOMS kontextuell zu verzögern und in einigen Fällen zu verhindern.

Vorteile, die durch die gleichzeitige Einnahme von verzweigtkettigen Aminosäuren vor dem Training weiter verbessert würden

Polyphenole

Polyphenole sind eine Reihe von biologisch aktiven Molekülen mit einer starken antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung.

In Anbetracht der Rolle der Vermittler von Phlogose und reaktiven Sauerstoffspezies bei der Entstehung von DOMS scheint klar zu sein, dass die Aufnahme dieser Phytonährstoffe wie Granatapfelpolyphenole das Auftreten von DOMS auf 24-Stunden-Werte signifikant reduzieren könnte. 96 Stunden im Vergleich zu Placebos.

Ähnliche Ergebnisse wären auch nach der täglichen Einnahme von Kirschsaft oder Preiselbeersaft zu beobachten gewesen, der für seine ausgeprägten antioxidativen Eigenschaften bekannt ist.

Panax Ginseng

Jüngsten Erkenntnissen zufolge hätte die Anwendung von Panax-Ginseng unmittelbar nach dem Training bei trainierten Probanden zu einer Verringerung der DOMS auf 96 Stunden nach dem Training im Vergleich zu Placebo geführt.

Aktivität, die wider Erwarten nicht durch die in den anderen Integrationsprotokollen beobachtete Verringerung der Konzentrationen entzündlicher Zytokine gestützt worden wäre, sondern durch molekulare Mechanismen, die noch nicht charakterisiert wurden.

Schlussfolgerungen

Die Integration der Ernährung ist sicherlich ein gültiger Verbündeter im Kampf gegen DOMS.

Der ernährungsphysiologische Eingriff sollte sich an der Kontrolle der Entzündung nach dem Training und der durch intensive körperliche Betätigung hervorgerufenen oxidativen Schädigung orientieren.

Die Kontrolle dieser Aktivitäten wäre bei der Verwaltung des sportlichen Trainings eindeutig erfolgreich.

Dosierungen, Ernährungsinterventionen, Zeitpunkt und Verwendungsmethode sollten vom medizinischen Fachpersonal festgelegt werden.

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