Was ist Laminaria?
Laminaria ( Laminaria digitata ) ist eine drei bis vier Meter lange Braunalge. Es ist in kalten ozeanischen Gewässern weit verbreitet und kommt besonders an den Ufern der Nord- und Nordatlantiksee vor.
Nach der Ernte von Hand oder durch Maschinen, die von Booten bedient werden, wird die Laminaria getrocknet und zu industriellen Herstellungsprozessen geschickt.
Eigenschaften und Verwendung
Diese Alge ist bekannt und geschätzt vor allem für ihren hohen Gehalt an Mineralsalzen, insbesondere für die reichliche Anwesenheit von Jod. Dieses Mineral ist für das reibungslose Funktionieren der Schilddrüse und damit für die Regulierung des Körperstoffwechsels und die körperliche und geistige Entwicklung des Kindes von wesentlicher Bedeutung.
Die regelmäßige Einnahme von Kräuterpräparaten auf der Basis von Laminaria kann zur Steigerung des Stoffwechsels des Körpers beitragen und die Erreichung eines gesunden Gewichts begünstigen.
Es ist jedoch wichtig, den Jodverbrauch nicht zu übertreiben, da ein Überschuss ebenso schädlich ist wie ein Defekt. Aus diesem Grund sind die Laminarien und andere jodreiche Algen für Menschen mit Schilddrüsenüberfunktion kontraindiziert und können bei empfindlichen Personen unerwünschte Wirkungen wie Hitzewallungen, Herzklopfen und Nervosität verursachen, die beim Einschlafen Schwierigkeiten bereiten.
Laminaria ist auch reich an Natrium; Aus diesem Grund ist es eine gute Regel, während einer Behandlung mit Seetang den täglichen Salzkonsum zu senken.
Aus den Laminarien kann die Algina gewonnen werden, die häufig als Geliermittel und Emulgator bei der Herstellung von Speiseeis, Fruchtsäften, Gelees usw. verwendet wird.
Die Fähigkeit von Alginaten, Wasser zu absorbieren, macht Laminaria zu einem geeigneten Nahrungsmittel, um das Sättigungsgefühl zu steigern, und verleiht ihm milde abführende Eigenschaften. Im medizinischen Bereich wird dieses Merkmal stattdessen für die Erweiterung des Uterushalses und der Harnröhre verwendet.
Art der Nutzung
Normalerweise sind Laminaria-Präparate in Form von Pulver- oder Trockenextrakt-Tabletten erhältlich, die unmittelbar vor den Mahlzeiten mit Wasser geschluckt werden können. Im Allgemeinen wird eine tägliche Einnahme von ein bis fünf Gramm empfohlen.
