Ernährung

Mangan

Mangan in der Geschichte

Bis vor kurzem wurde die Verwendung von Mangan als Heilmittel in der Medizin nur unzureichend anerkannt: Erst in der ersten Dekade des 20. Jahrhunderts wurde seine Bedeutung im medizinischen Bereich nachgewiesen.

Trotz des Gesagten zeugen einige alte Höhlenmalereien von der Verwendung von Mangan seit prähistorischen Zeiten, da Farbpigmente auf der Basis von Mangandioxid nachgewiesen wurden. Es ist jedenfalls klar, dass die Verwendung dieses Minerals in früheren Zeiten nicht der Fall war sicherlich auf medizinische Zwecke ausgerichtet.

Die "revolutionäre Entdeckung" des Mangans geht auf das Jahr 1774 zurück, dank Johann Gahn, der das Mineral in reiner Form isolierte [von www.lenntech.com/].

Allgemeinheit

Mangan ist ein Spurenelement, dessen chemisches Symbol im Periodensystem Mn entspricht (Ordnungszahl: 25); Wir sprechen von einem wesentlichen Element für jede Tierart, das an vielen wichtigen enzymatischen Prozessen beteiligt ist. Tatsächlich wird Mangan als Aktivator vieler Enzyme angesehen (in-vitro-Demonstration) und ist ein wesentlicher Bestandteil einiger Metallenzyme. Es überrascht nicht, dass viele Enzymklassen Mangan als Cofaktor enthalten (darunter steht Superoxiddismutase im Vordergrund) ).

Mangan ist eines der am häufigsten vorkommenden Spurenelemente im Boden, wo es insbesondere in Form von Oxiden und Peroxiden vorkommt. Mangan wird hauptsächlich unter dem Deckmantel von MnO 2 gefunden, seltener als MnCO 3 ; Mangan wurde in allen Oxidationsstufen zwischen +1 und +7 beobachtet, obwohl diese +1 und +5 ziemlich selten sind. Wenn sich das Mineral in der Oxidationsstufe +7 befindet, wird Mangan zu einem starken Oxidationsmittel.

Mangan ist in der Natur ein grauweißes Metall, hart, spröde und leicht oxidierbar. [aus Wikipedia entnommen].

Mangan und Enzyme

Obwohl die genaue Rolle von Mangan im wissenschaftlichen Kontext noch nicht vollständig belegt ist, wurden viele Enzyme identifiziert, die durch dieses Element katalysiert werden und an komplexen zellulären Reaktionen beteiligt sind.

Das Gleichgewicht der Gesundheit hängt daher stark von vielen durch Mangan katalysierten biologischen Prozessen ab. Um einen Eindruck von der biologischen Bedeutung von Mangan zu gewinnen, werden nachfolgend einige Beispiele aufgeführt:

  1. Mangan ist ein Kofaktor der Superoxiddismutase - ein sehr wichtiges zelluläres Antioxidans - und daher an den Schutzprozessen gegen freie Radikale beteiligt.
  2. Mangan ist in der Lage, das Enzym Arginase, einen am komplexen Stickstoffstoffwechsel beteiligten hydrolytischen Katalysator, zu aktivieren (Ornithin und Harnstoff werden aus Arginin hergestellt).
  3. Mangan ist an der Synthese von DNA und RNA beteiligt und ist ein Cofaktor von DNA-Synthetase und RNA-Synthetase.
  4. Mangan aktiviert Pyruvat-Carboxylase, ein Enzym, das am Prozess der Glukoneogenese beteiligt ist

[aus " Die Oligoelemente. Katalysatoren unserer Gesundheit “, von Deville]

Biologische Rolle

Mangan ist aktiv an zahlreichen biologischen Mechanismen beteiligt, die für das Gleichgewicht der Gesundheit von Nutzen sind: Gerinnung, Schilddrüsenaktivität, Fruchtbarkeit, Immunsystem, Cholesterin, Blutzucker, Knochenbildung usw. Darüber hinaus scheint dieses Spurenelement einen positiven Befund für die Prophylaxe einiger Krankheiten zu haben, wie Epilepsie, neurologische Defizite, Diabetes mellitus, Wachstumsverzögerung, Geschwüre, Nierenversagen, Infarkt (insbesondere Myokard) und sogar Tumoren.

Die biologische Rolle von Mangan in einigen Körpersystemen sollte untersucht werden.

Wie erwähnt, scheint Mangan positiv in das Immunsystem einzugreifen, um die Synthese zahlreicher Antikörper zu fördern; auch die Fortpflanzungsmechanismen scheinen in gewisser Weise eng mit der Manganmenge im Blut verbunden zu sein: Der Mangel an diesem Mineral scheint tatsächlich für eine hypothetische Abnahme der Fruchtbarkeit verantwortlich zu sein.

Manganmangel während der Schwangerschaft kann sich negativ auf die Knochenentwicklung des ungeborenen Kindes auswirken und das Risiko von Missbildungen und / oder Knochenanomalien erhöhen.

Ein korrekter Mangan-Blutspiegel ist sehr nützlich, um epileptische Anfälle unter Kontrolle zu halten: Es ist kein Zufall, dass im Blut von Patienten - insbesondere von Säuglingen - mit Epilepsie häufig minimale Manganmengen beobachtet werden. Dies legt nahe, dass eine korrekte Zufuhr von Mangan nützlich ist, um Epilepsie zu verhindern oder die Häufigkeit und Intensität epileptischer Anfälle zu verringern.

Anwendungen

Es ist wichtig zu betonen, dass die Bedeutung von Mangan nicht nur im biologischen Bereich endet: Das Mineral ist aufgrund seiner sauerstoffarmen, bindenden und peelenden Eigenschaften für die Herstellung von Stahl und Eisen von wesentlicher Bedeutung. Es überrascht nicht, dass Mangan ein weit verbreitetes Metall für die Herstellung von Aluminium-, Kupfer-, Titan- und Edelstahllegierungen ist. Darüber hinaus kann Mangan für bestimmte Anwendungen im Elektronikbereich allgemein Bestandteil von Zink-, Gold-, Silber- und Wismutlegierungen sein.

Darüber hinaus wird Mangan zum Verfärben von Glas oder - in hohen Konzentrationen - für eine stark violette Farbe verwendet. Mit Mangan (genau mit seinem Oxid) ist es auch möglich, ein braunes Pigment zu erzielen, das für Naturlandschaften oder Farben verwendet wird.

Im klinischen Umfeld wird das Kaliumpermanganat KMnO 4 aufgrund seiner ausgeprägten oxidierenden Eigenschaften als Desinfektionsmittel eingesetzt: In diesem Zusammenhang wird es zur Wasserreinigung und Geruchskontrolle (z. B. Desodorierung von Abwässern) eingesetzt. Zahlreiche landwirtschaftliche Fungizide werden auch mit Mangan formuliert, insbesondere zur Behandlung von Getreide-, Bananen- und Weinkrankheiten.

Die wichtigste Anwendung von Mangan im nichtmetallurgischen Bereich führt sicherlich zur Herstellung von Trockenbatterien: Mangandioxid wird als Depolarisator verwendet.