Mindestens einmal ist es jedem passiert, dass der " Mund in Flammen " steht, nachdem die Chilidosen übertrieben wurden.
Obwohl die Empfindung der durch die Einnahme von zu heißem Essen verursachten sehr ähnlich ist, hängt diese Wahrnehmung nicht von einem tatsächlichen Anstieg der Mundhöhlen-Temperatur ab.
Diese Art von virtuellem Feuer hängt stattdessen von der Aktivität von Capsaicin ab, einer chemischen Verbindung, die dieselben Rezeptoren stimulieren kann, die aktiviert werden, um dem Gehirn Schäden durch Abrieb oder Verbrennungen aufgrund übermäßiger Hitze zu signalisieren.
