Milch und Derivate

Künstliche Milch

Künstliche Milch: Wann werden sie angezeigt?

Die künstliche Milch, auch "formuliert" genannt, wird aus Kuhmilch hergestellt, die tiefgreifend modifiziert wurde, um sie an die Bedürfnisse des Neugeborenen anzupassen. Tatsächlich kann Kuhmilch nicht als zur Fütterung des Säuglings geeignet angesehen werden.

Wenn früher auf Eselsmilch zurückgegriffen wurde, die in ihrer Zusammensetzung der mütterlichen Milch ähnelt, gibt es heute künstliche Produkte, die ihren Ernährungsstandards sehr nahe kommen. Künstliche Milch ist derzeit die einzige und gültige Alternative zum Stillen, wenn dies nicht möglich ist. In diesem Zusammenhang sind einige grundlegende Punkte zu klären.

Die Wahl der künstlichen Milch liegt immer und ausschließlich beim Kinderarzt; Die Mutter kann und darf es nicht nach ihren Wünschen wählen, wie es beim normalen Supermarkteinkauf der Fall ist. Unter den auf dem Markt befindlichen künstlichen Milchprodukten kann es tatsächlich kleine Unterschiede in der Zusammensetzung geben, die ein Produkt geeigneter als ein anderes machen.

Die Zusammensetzung der künstlichen Milch muss in jedem Fall den Vorgaben der ESPGAM entsprechen, einer internationalen Kontrollbehörde, die sich aus Ärzten (Kinderärzten, Gastroenterologen, Allergologen usw.) zusammensetzt, die den Ernährungsbedarf des Kindes auf der Grundlage einer korrekten Entwicklung und Prävention von Problemen untersuchen Zukunft (Allergien, Nahrungspräferenzen - wichtig für die Prävention von Fettleibigkeit, Diabetes und anderen Krankheiten - usw.).

ESPGAM bietet für jeden Nährstoff optimale Konzentrationsbereiche, die die Hersteller von Babynahrung nach dem Inkrafttreten einer von den Mitgliedstaaten eingeführten EWG-Verordnung zur Einhaltung dieser Angaben verpflichten.

Für den maximalen Schutz des Neugeborenen sind die Vorschriften und Kontrollen für künstliche Milch besonders streng.

Zur Beurteilung des Wachstums eines Neugeborenen basieren Kinderärzte auf anthropometrischen Maßnahmen. Gewicht, Alter, Kopfumfang, Länge, Hautfalte des Arms und dessen Umfang sind die am häufigsten erfassten Parameter.

Diese Daten werden dann mit bestimmten Diagrammen verglichen, in denen spezifische Wachstumskurven angegeben sind (bei beiden Geschlechtern unterschiedlich). Die Auswertung der Ergebnisse ist wichtig, sowohl wenn das Kind mit Muttermilch gefüttert wird, als auch wenn seine Ernährung ausschließlich auf der künstlichen basiert.

Fälle, in denen das Stillen nicht möglich ist

Nachdem festgestellt wurde, dass Muttermilch die erste und unersetzliche Nahrung für das Neugeborene ist, gibt es einige sehr spezielle Situationen, in denen das Stillen nicht möglich ist. Eines der häufigsten Symptome ist die nachgewiesene Stillunfähigkeit aufgrund von Milchmangel oder Krankheit (eine Erkrankung, die bei 2% der Mütter auftritt). in glücklicherweise selteneren fällen bestehen starke kontraindikationen für das stillen, wie zb bei schwerwiegenden erkrankungen (zb hiv, tuberkulose), drogenkonsum, unterernährung, verwendung spezieller arzneimittel, die in die milch übergehen können oder schwächende heilmittel verschiedener art .

Arten von künstlicher Milch für gesunde Kinder

Abhängig vom Alter, in dem sie beabsichtigt sind, unterscheiden sie sich in:

Angepasste Milch oder Ausgangsmilch : verdaulicher und reich an Serumproteinen, mit einer der Muttermilch sehr ähnlichen Zusammensetzung, angereichert mit Laktose, Oligosacchariden, vorwiegend pflanzlichen Fetten, Vitaminen und Mineralsalzen. Es ist derzeit die am häufigsten verwendete Milch von der Geburt bis zum 4. bis 5. Lebensmonat.

Es wird als Säuglings- oder Ausgangsmilch bezeichnet (gekennzeichnet mit der Nummer 1).

Teilweise angepasste Milch oder Folgemilch : Unterschiedlich ist ein geringerer Laktosegehalt, der teilweise durch Glukose und Saccharose ersetzt wird, und ein anderer Proteingehalt. Im Vergleich zum Vorgänger ähnelt die Zusammensetzung eher der von Kuhmilch, insbesondere was Proteine ​​und Lipide betrifft. Es ist jedoch eisenreicher.

Es heißt Folgemilch (gekennzeichnet durch die Nummer 2) und ist für Säuglinge im Alter von 6 bis 12 Monaten geeignet.

Wachstumsmilch wird ab 12 Monaten verabreicht. Auch wenn sie keine echte Säuglingsnahrung sind, sind sie immer Teil von Diätprodukten. Sie bestehen aus normaler Kuhmilch, die einfach mit Vitaminen und Mineralsalzen versetzt wird. Tatsächlich kann das Kind ab dem ersten Lebensjahr Kuhmilch konsumieren, da sein Verdauungssystem ein angemessenes Entwicklungsstadium erreicht hat.

Wenn für angepasste und teilweise angepasste Milch strenge Vorschriften sowie genau festgelegte Konzentrationsgrenzen für jeden einzelnen Nährstoff gelten, besteht für Wachstumsmilch eine größere Freiheit bei der Formulierung des Produkts.

Auf dem Markt sind flüssige oder pulverförmige künstliche Milchprodukte erhältlich. Während die ersteren eine größere Praktikabilität garantieren (auch wenn sie nach dem Öffnen schnell verbraucht werden), nehmen die letzteren einen kleineren Raum ein (erfordern jedoch mehr Vorbereitungszeit). Es gibt jedoch keine signifikanten Unterschiede in der qualitativen quantitativen Zusammensetzung der Nährstoffe, die sich aus strengen internationalen Vorschriften ergeben.

"Mineralien und Vitamine in der Muttermilch
Künstliche Milchzusammensetzung