Allgemeinheit
In den Artikeln über essentielle Fettsäuren der Omega-6- und Omega-3-Reihen stößt man häufig auf den Oberbegriff Linolensäure .
In Wirklichkeit ist es bei Linolensäure sehr wichtig anzugeben, ob es sich um Folgendes handelt:
- Alpha-Linolensäure, ein in Fisch und einigen Pflanzenölen enthaltenes Omega-Drei, insbesondere in Raps-, Hanf-, Soja-, Walnuss-, Salbei-, Kiwi- und Flachsöl
- Gamma-Linolensäure, ein Omega-6-Wert, der in einigen Pflanzenölen enthalten ist, insbesondere in Johannisbeer- und Borretschöl
Tatsächlich sind sowohl die chemische Struktur als auch die metabolische Rolle der beiden Fettsäuren im Körper unterschiedlich.
Wir erinnern auch daran, dass der Begriff Linolensäure nicht mit dem Begriff Linolsäure verwechselt werden sollte (LA; 18: 2, ω6).
Wir gehen ins Detail, um es besser zu verstehen.
Alpha-Linolensäure
Alpha-Linolensäure (ALA) ist eine essentielle Fettsäure, die als Vorläufer der Omega-3-Fettsäuren bekannt ist.
Es gilt als das wichtigste der Omega-3-Familie, da es das einzig wirklich Wesentliche ist. Tatsächlich synthetisiert der menschliche Organismus ausgehend von Alpha-Linolensäure zwei metabolisch aktive, semi-essentielle Fettsäuren: Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA).
Diese Transformation ist nicht immer vollständig wirksam (sie kann durch Alter, Arzneimitteltherapien, Alkoholismus, Unterernährung usw. beeinträchtigt werden).
EPA und DHA sind vor allem für ihre strukturelle Aktivität (Zellmembran und Nerven- sowie Augengewebe) und ihren Stoffwechsel (entzündungshemmend, hypotriglyceridemisierend, blutdrucksenkend, "blutverdünnend" usw.) wichtig.
Die Nahrungsquelle für diese beiden semi-essentiellen Fettsäuren sind die Lebensmittel, die in die Kategorie der Fischereierzeugnisse und ihrer Öle fallen.
Gamma-Linolensäure
Gamma-Linolensäure (GLA) ist eine semi-essentielle Omega-6-Fettsäure.
Es wird vom Körper unter Verwendung des Ausgangsmoleküls der gleichen Gruppe wie ein Substrat, Linolsäure genannt, hergestellt (die Umwandlung ist enzymatisch und verwendet den gleichen Katalysator wie Omega-3).
Sogar die Produktion von Gamma-Linolensäure ist aus den gleichen Gründen, die wir im vorigen Kapitel erwähnt haben, nicht immer vollständig wirksam.
Dieses Lipid kommt auch in Lebensmitteln vor, zum Beispiel in Hanfsamen, Hafer und Gerste, in Spirulina-Algen, in Borretschöl, Nachtkerze, schwarzen Johannisbeeren und natürlich in Hanf.
Gamma-Linolensäure ist wiederum eine Vorstufe von Diom-Gamma-Linolensäure (DGLA), der dritten direkten Quelle von Eicosanoiden (zusammen mit Arachidonsäure - AA - und EPA). Insbesondere scheint DGLA nur eine Art Prostaglandin und eine Art Thromboxan mit einer entzündungshemmenden und immunmodulatorischen Wirkung zu produzieren.
Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass der Organismus aus der DGLA weiterhin AA-Säure extrahieren kann, was wiederum eine entzündungsfördernde Funktion hat.
Linolsäure
Linolsäure (LA) ist eine essentielle Fettsäure mit 18 Kohlenstoffatomen, Vorläufer der Omega-6-Fettsäuren, von denen Samenöle im Allgemeinen und Olivenöl reich sind.
Seit einigen Jahren wird die Hypothese aufgestellt, dass ein für westliche Lebensmittel typischer Überschuss an Linolsäure angesichts einer verringerten Zufuhr von Alpha-Linolensäure als Risikofaktor für die Entwicklung entzündlicher Erkrankungen wie Arteriosklerose und Krankheiten angesehen werden könnte. Herz-Kreislauf (Herzinfarkt, Thrombose, Arrhythmie), rheumatoide Arthritis, Osteoporose, Stimmungsstörungen, Krebs, Diabetes und Fettleibigkeit.
In der Realität ist dieser Effekt eher auf den Überschuss an anderem Omega-6 zurückzuführen, insbesondere auf Arachidonsäure (AA - vom Körper teilweise synthetisiert ab LA), die in Lebensmitteln tierischen Ursprungs die am häufigsten vorkommende mehrfach ungesättigte Fettsäure darstellt .
Um das Risiko eines übermäßigen Mangels an Omega-6- und Alpha-Linolensäure auszuschließen, ist es ausreichend, 2-3 Portionen Seefisch, sowohl frisch als auch gefroren, pro Woche zu sich zu nehmen. Besonders reich an Alpha-Linolensäure sind fetthaltige Fischfleischsorten, die im kalten Meerwasser vorkommen, wie Kabeljau, Lachs, Thunfisch und Makrele, aber auch Hering, Sardinen und blauer Fisch im Allgemeinen. Andere ausgezeichnete Quellen sind Fischöl, Lebertran, Krillöl und Algenöl.
Indikationen
Wann sollte man Alpha-Linolensäure verwenden?
Nahrungsergänzungsmittel müssen vor allem dann eingenommen werden, wenn die Ernährung die Ernährungsbedürfnisse nicht ausgleichen kann.
Darüber hinaus kann es nützlich sein, die Aufnahme von Linolensäure, EPA und DHA zu erhöhen, um einige überschüssige Stoffwechselwerte zu normalisieren, wie z. B. Arteriendruck, Triglyceridämie, durch Hyperglykämie und Typ-2-Diabetes mellitus verursachte Schäden usw.
Statistisch gesehen betrifft das Defizit hauptsächlich EPA und DHA, die in der Ernährung der werdenden Mutter, der Krankenschwester und des Kleinkindes bis zu zwei Lebensjahren noch wichtiger sind.
Um die Aufnahme von ALA zu gewährleisten, ist es ausreichend, die richtigen Portionen Getreide, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse zu konsumieren, die gesamten unverarbeiteten Formen zu bevorzugen, mindestens 50% des Obstes und des rohen Gemüses zu essen und, vorsichtig zu sein, das teilweise zu ersetzen Olivenöl extra vergine mit einem anderen reich an Omega-3-Fettsäuren (wie Chia, Flachs, Kiwi usw.), das roh verwendet werden soll.
Die Nachfrage nach Omega-3-Fettsäuren steigt mit dem Kalorienverbrauch und der gesamten Stoffwechselbindung. Es ist normalerweise nicht erforderlich, Nahrungsergänzungsmittel auf der Basis von Alpha-Linolensäure zu verwenden, während es sinnvoll erscheint, EPA und DHA zu erhöhen (insbesondere im Falle einer vegetarischen oder veganen Ernährung, Unverträglichkeit gegenüber Nahrungsergänzungsmitteln mit Fischgeschmack usw.).
Wann Gamma-Linolensäure verwenden?
Derzeit ist keine Morbidität im Zusammenhang mit einem GLA-Mangel bekannt, mit Ausnahme derjenigen, die im Zusammenhang mit Linolsäure (LA) stehen.
In der Naturheilkunde wird Gamma-Linolensäure wegen ihrer entzündungshemmenden Wirkung gegen Autoimmunerkrankungen, Arthritis, Neurodermitis (klassische Indikation) und prämenstruelles Syndrom verschrieben.
Gamma-Linolensäure hat eine entzündungshemmende Funktion, die hauptsächlich mit der Bildung von DGLA zusammenhängt. Andererseits ist der Zellstoffwechsel in der Lage, aus letzterem sogar AA mit entzündlicher Wirkung zu gewinnen.
Es ist wahrscheinlich, dass die Integration mit Gamma-Linolensäure aufgrund dieser Promiskuität keine klar beschreibbaren Ergebnisse liefert.
Eigentum und Wirksamkeit
Welchen Nutzen hat Alpha-Linolensäure in diesen Studien gezeigt?
Aufgrund der verringerten Fähigkeit, EPA und DHA im Körper zu synthetisieren, sind die gesundheitlichen Vorteile der Ergänzung von Pflanzenölen, die reich an Alpha-Linolensäure sind, weitaus größer als die, die durch den Verzehr von Fischöl oder Fischöl gewonnen werden können andere Ergänzungsmittel, die reich an EPA und DHA sind.
Die Funktionen der beiden letztgenannten semi-essentiellen Fettsäuren machen ihre Nahrungsaufnahme zu einem Allheilmittel für die Vorbeugung und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, für die nervöse und okulare Entwicklung des Fötus und des Kindes, für die Aufrechterhaltung der Integrität und Hirnfunktion im geriatrischen Alter, zur Bekämpfung bestimmter Arten von Depressionen etc.
Weitere Informationen finden Sie im entsprechenden Artikel.
Welchen Nutzen hat Gamma-Linolsäure in diesen Studien gezeigt?
Die Nützlichkeit der Integration mit Gamma-Linolensäure beruht nicht auf wissenschaftlich erprobten Tests.
Dosierung und Art der Anwendung
Wie viel Alpha-Linolensäure nehmen Sie ein?
Die Mindestmenge an Alpha-Linolensäure, die für die Aufrechterhaltung der Gesundheit unerlässlich ist, ist nicht genau definiert.
Unter Berücksichtigung der Empfehlungen des LARN sollten Alpha-Linolensäure und andere Omega-3-Fettsäuren etwa 0, 5 bis 2, 0% der Gesamtkalorien ausmachen.
In der Ernährung eines durchschnittlichen Erwachsenen entspricht dieser Prozentsatz 2-3 g pro Tag.
Bei Verwendung eines Nahrungsergänzungsmittels (in flüssiger Form oder in Kapseln oder Opercula) ist es ratsam, 3 g täglich nicht zu überschreiten (was dem Lebensmittelinhalt entspricht).
Denken Sie daran, dass es wichtig ist, diese Produkte ordnungsgemäß aufzubewahren, indem Sie sie vor Licht, Sauerstoff und Wärme schützen, damit ihre Ernährungsfunktionen erhalten bleiben.
Wie viel Gamma-Linolensäure nehmen Sie ein?
Da es nicht unbedingt erforderlich ist und keine offensichtlichen Auswirkungen auf den Stoffwechsel hat, gibt es keine spezifischen Empfehlungen hinsichtlich der minimalen und maximalen Aufnahme von GLA.
Nebenwirkungen
Die Nebenwirkungen der Einnahme von ALA und GLA sind gering und schwer zu finden.
Einige sind: Magen-Darm-Beschwerden wie Aufstoßen, Übelkeit, Bauchkrämpfe, Dyspepsie und Durchfall (häufiger in der Ergänzung mit EPA und DHA).
Sehr selten wurden Blutgerinnungsstörungen beobachtet.
Die metabolische Peroxidose sowie schwerwiegende Veränderungen bestimmter Systeme gelten als noch seltener (vor allem im Zusammenhang mit Überdosierungen von mehrfach ungesättigten Fettsäuren).
Gegenanzeigen
Wann sollten Alpha-Linolensäure und Gamma-Linolensäure nicht angewendet werden?
Die auf ALA und GLA basierenden Produkte müssen im Falle einer Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber den Inhaltsstoffen, aus denen sie bestehen, unbedingt vermieden werden.
Darüber hinaus wird nicht empfohlen, sie mit bestimmten pharmakologischen Therapien zu kombinieren (siehe unten).
Pharmakologische Wechselwirkungen
Welche Medikamente oder Lebensmittel können die Wirkung von Alpha-Linolensäure und Gamma-Linolensäure verändern?
Die Verwendung von ALA und GLA sollte bei pharmakologischen Therapien vermieden werden, die auf folgenden Faktoren beruhen:
- Antikoagulanzien (Coumadin, Sintrom, Acenocumarol), Aspirin, nichtsteroidale Antiphlogistika, Knoblauch und Ginkgo biloba: Sie würden das Blutungsrisiko aufgrund der doppelten antiaggregierenden Wirkung erhöhen.
- Orale hypoglykämische Mittel: Es ist ratsam, vor Beginn der Alpha-Linolensäure-Supplementierung einen Arzt zu konsultieren, auch wenn die hypoglykämische Kraft, die hauptsächlich mit der Funktion von EPA und DHA zusammenhängt, nicht genau definiert ist und manchmal wenig relevant erscheint.
Vorsichtsmaßnahmen für den Gebrauch
Was müssen Sie vor der Einnahme von Alpha-Linolensäure und Gamma-Linolensäure beachten?
Zunächst ist es ratsam, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um den tatsächlichen Bedarf an einem auf ALA und GLA basierenden Nahrungsergänzungsmittel zu ermitteln.
Zweitens ist es wichtig, die Zusammensetzung, die Nebenwirkungen, die Kontraindikationen und die Wechselwirkungen mit anderen Arzneimitteln sorgfältig zu lesen.
Obwohl die Integration essentieller Fettsäuren in vielen Situationen (Schwangerschaft, Stillen, Ersatzkrankheiten usw.) eine vorteilhafte Rolle spielt, ist es wichtig, vor der Einnahme einen Arzt zu konsultieren.
